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石榴化学成分及其生物活性研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 张倩 1 ; 杜海云 2 ; 陈令梅 3 ; 鲁墨森 4 ; 辛力 5 ;

作者机构： 1.山东省果树研究所

2.山东省果树生物技术育种重点实验室

3.农业部泰安温带果树资源重点野外科学观测试验站

4.泰安市产品质量监督检验所

5.山东省农业科学院

关键词： 石榴;化学成分;生物活性;研究进展

期刊名称： 落叶果树

ISSN： 1002-2910

年卷期： 2010 年 42 卷 06 期

页码： 17-22

摘要： 综述了石榴中对人体有益的化学成分、石榴的保健作用和生物活性,介绍了国内外对石榴的开发利用现状,展望了石榴研究方向。

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