文献类型: 中文期刊
作者: 滕葳 1 ; 柳琪 1 ; 张炳春 1 ; 张卉 1 ;
作者机构: 1.山东农科院中心实验室
关键词: 玉米黄粉,综合利用,天然色素
期刊名称: 氨基酸和生物资源
ISSN: 10068376
年卷期: 1995 年 01 期
页码:
摘要: 从农副产品深加工的角度出发,研究了玉米淀粉厂的下脚料──玉米黄粉的综合开发利用的途径,给出了利用玉米黄粉制取天然黄色素的工艺方法和性能指标,获得玉米蛋白粉和玉米醇溶蛋白二个产品,使原来因有特殊臭味只能做饲料使用的玉米黄粉得以升级增值,具有较好的经济效益,溶剂可以回收,全过程无三废排放。
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