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避雨栽培下行间生草对‘摩尔多瓦’葡萄果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 王珊 1 ; 苏玲 1 ; 宫磊 1 ; 赵艳侠 1 ; 王咏梅 1 ; 唐美玲 1 ;

作者机构： 1.山东省葡萄研究院山东省葡萄栽培与精深加工工程技术研究中心农业农村部华东都市农业重点实验室;烟台市农业科学研究院

关键词： 酿酒葡萄;鲁中地区;果园生草;果实品质

期刊名称： 中外葡萄与葡萄酒

ISSN： 1004-7360

年卷期： 2020 年 02 期

页码： 20-24

摘要： 为探索鲁中地区避雨栽培模式下行间生草对葡萄果实的影响,以‘摩尔多瓦’为试材,在棚架式避雨栽培模式下行间种植三叶草、紫花苜蓿、黑麦草和鼠茅草,以清耕为对照,研究不同生草种类对‘摩尔多瓦’葡萄果实品质的影响。结果表明:除三叶草外,其他生草种类均降低葡萄可滴定酸含量,有助于葡萄果实品质的改善。与对照相比,黑麦草提高穗质量、粒质量及果粒纵横径;鼠茅草提高可溶性固形物及还原性糖含量。因此,鲁中地区避雨栽培模式下,黑麦草对葡萄果实的外观影响较大,鼠茅草对葡萄果实的内在品质影响较大。本研究为鲁中地区避雨栽培葡萄园生草种类的选择提供参考。

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