您好，欢迎访问山东省农业科学院文献资源数据库平台

气相色谱—质谱法测定套塑膜袋苹果中的邻苯二甲酸酯类化合物

文献类型： 中文期刊

作者： 张倩 1 ; 贝峰 2 ; 杜海云 3 ; 张雪丹 1 ; 王明林 4 ; 辛力 1 ;

作者机构： 1.山东省果树研究所

2.泰安市出入境检验检疫局

3.泰安市产品质量监督检验所

4.山东农业大学食品科学与工程学院

关键词： 苹果;塑膜袋;PAEs;GC-MS

期刊名称： 南方农业学报

ISSN： 2095-1191

年卷期： 2014 年 45 卷 01 期

页码： 104-107

收录情况： CSCD

摘要： 【目的】研究苹果不同部位的邻苯二甲酸酯类化合物(PAEs)含量水平,为评价套塑膜袋苹果的安全性提供理论依据。【方法】以两种套塑膜袋富士苹果为试材,采用气相色谱—质谱(GC-MS)法测定苹果果皮和果肉中的11种PAEs化合物。【结果】套塑膜袋苹果果皮中检出6种PAEs,含量在0~2.70 mg/kg;果肉中检出4种PAEs,含量在0~0.04mg/kg。套纸膜复合袋苹果果皮中检出5种PAEs,含量在0~5.17 mg/kg;果肉中检出两种PAEs,含量在0~0.07 mg/kg。【结论】PAEs在套塑膜袋苹果中污染主要富集于果皮部分,果肉中PAEs含量较低,与设施蔬菜相比,PAEs在苹果中总量较低,套塑膜袋苹果食用相对安全。

  • 相关文献

[1]不同品牌塑膜袋套袋对富士苹果果实品质的影响. 王贵平,薛晓敏,翟浩,韩雪平,陈汝,王金政. 2017

[2]GC-MS法测定套塑膜袋苹果中的PAEs. ZHANG Qian,张倩,BEI Feng,贝峰,DU Hai-yun. 2013

[3]Microwave pretreatment and gas chromatography-mass spectrometry determination of herbicide residues in onion. Zhang, Hong,Chen, Zilei,Wang, Wenzheng,Li, Xiuqing,Li, Ruiju,Wu, Yuanjuan,Chen, Zilei,Yang, Guosheng.

[4]GC-MS法研究玫瑰香葡萄果实中的香气成分. 刘波,孙玉霞,赵新节,王晓,杜金华. 2005

[5]三七保健酸乳的制备和工艺优化. 朱安妮,田芷睿,唐俊妮,罗玲,陈娟. 2016

[6]桃白兰地特征香气成分GC-MS分析. 蒋锡龙,李彦奎. 2014

[7]不同酵母酒泥陈酿对贵人香葡萄酒质量的影响. 史红梅,王咏梅,陈万钧,陈迎春,郭亚芸,韩晓梅. 2016

[8]不同酿酒酵母发酵桃果酒香气成分研究. 蒋锡龙,孙玉霞,董兴全,魏彦锋,史红梅,李彦奎,张晶莹. 2013

[9]风信子与欧洲水仙香气差别的GC-MS初探. 王江勇,于兰岭,齐雪龙,高华君,杨娟侠. 2013

[10]套袋对鸭梨果实香气及糖酸组分的影响. 王少敏,魏树伟. 2011

[11]黄金梨贮藏过程中香气成分的变化. 王少敏,薛培生,魏树伟,王宏伟. 2009

[12]光皮木瓜果实中香气成分的GC-MS分析. 周广芳,赵峰,孙岩,沈广宁,杨兴华. 2008

[13]不同冷浸渍时间对贵人香葡萄酒品质影响的研究. 王咏梅,史红梅,陈迎春,王均光,许教伍,严金秋. 2016

[14]两个大樱桃品种果实香气成分的GC-MS分析. 王江勇,孙庆锋,王家喜. 2009

[15]橡木制品对干红葡萄酒中橡木香气成分的影响研究. 李春光,赵新节,孙玉霞,栾红蕾,隋寿山. 2014

[16]套袋对新红星苹果贮藏过程中香气物质的影响. 王少敏,沈广宁,魏树伟. 2009

[17]不同萃取头萃取萝卜风味物质的GC-MS分析. 王萍,魏珉,刘贤娴,徐文玲,付卫民,王超,王淑芬. 2014

[18]套袋对富士苹果贮藏过程中香气物质的影响. 王少敏,魏树伟,翟衡. 2009

[19]基于QuEChERS法前处理的GC-MS检测梨中7种菊酯类农药残留. 卢琦,李慧冬,丁蕊艳,郭长英,方丽萍,张文君,毛江胜,陈子雷. 2019

[20]不同施肥处理对萝卜风味物质影响的GC-MS分析. 王萍,魏珉,刘贤娴,徐文玲,付卫民,王超,王淑芬. 2014

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：山东省农业科学院文献资源数据库平台

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台