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暗斑蛋和正常蛋个体间屠体性状差异分析

文献类型： 中文期刊

作者： 高金波 1 ; 曹顶国 1 ; 雷秋霞 1 ; 韩海霞 1 ; 周艳 1 ; 刘玮 1 ; 刘杰 1 ; 李福伟 1 ;

作者机构： 1.山东省农业科学院家禽研究所/山东省家禽育种工程技术研究中心/山东省家禽疫病诊断与免疫重点实验室

关键词： 暗斑蛋;输卵管;腹脂率

期刊名称： 家禽科学

ISSN： 1673-1085

年卷期： 2019 年 011 期

页码： 14-17

摘要： 本研究通过分析暗斑蛋个体与产正常蛋个体在输卵管、腹脂率、皮脂厚等方面存在的差异,可为深入研究鸡蛋暗斑形成机制提供参考.本试验以35周龄寿光母鸡为研究对象,从群体中筛选出明显产暗斑蛋个体和明显不产暗斑蛋个体各30只,分别为正常组和暗斑组,比较屠体重、腹脂率、肌间脂宽、输卵管长度和输卵管重量在两组之间存在的差异.研究结果表明:产暗斑蛋个体与产正常蛋个体在屠体重、皮脂厚、肌间脂宽指标之间几乎没有差异,产暗斑蛋个体的腹脂率高于产正常蛋个体,输卵管长度短于正常组,输卵管重低于正常组,但均差异不显著(P>0.05).结果表明暗斑蛋的形成与肌间脂肪、体内脂肪沉积关系不密切,输卵管特性值得关注.

  • 相关文献

[1]正常蛋与暗斑蛋的品质和蛋壳超微结构差异分析. 高金波,韩海霞,周艳,刘玮,刘杰,曹顶国,李福伟,雷秋霞. 2019

[2]鸡蛋暗斑的研究进展. 杨佳林,高金波,韩海霞,刘玮,李福伟,陈甫. 2019

[3]暗斑蛋7 d内的变化规律及暗斑对蛋品质影响的研究. 高绪莉,杨佳林,刘玮,韩海霞,雷秋霞,周艳,刘杰,曹顶国,陈甫,李福伟. 2021

[4]家禽繁殖技术-输精. 王生雨. 2004

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