山东省农业科学院文献资源数据库平台

请求原文

文献类型：中文期刊

作者：鲁墨深 ¹ ; 黄华 ¹ ; 张静 ¹ ; 王淑贞 ¹ ; 杨娟侠 ¹ ;

作者机构： 1.山东省果树研究所

关键词：保鲜效益;保鲜库;属性;保鲜技术;经营

期刊名称：落叶果树

ISSN： 1002-2910

年卷期： 2002 年 34 卷 02 期

页码： 30-32

摘要：保鲜贮藏是保持果蔬产品鲜活品质和营养价值的主要手段。从事果蔬产品保鲜贮藏者 ,最终目标是获取经济效益。从技术角度探讨 ,影响果蔬产品保鲜贮藏效益的因素主要有 4方面 ,即保鲜设施的整体水平 ;果蔬产品的属性 ;保鲜技术和保鲜效果 ;经营管理水平等

[1]果蔬菜产品保鲜贮藏的效益. 鲁墨深,黄华. 2002

[2]家庭农场开展观光服务经营的细节研究. 于秀英,于春华,辛淑荣. 2016

[3]香茹保鲜技术. 曹德宾,李艳秋. 2008

[4]西瓜保鲜贮运技术(上). 杨娟侠,鲁墨深. 2003

[5]自动冷库葡萄贮藏保鲜技术. 黄永红,孙鹤宁,鲁墨深. 2005

[6]糯玉米速冻保鲜技术. 孙立荣,许金芳. 2002