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固相萃取-高效液相色谱荧光法快速检测食用油中的黄曲霉毒素M1、B1、B2、G1、G2

文献类型： 中文期刊

作者： 彭西甜 1 ; 童园 2 ; 夏虹 3 ; 周有祥 1 ; 张惠贤 1 ;

作者机构： 1.湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

2.湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全风险评估实验室(武汉)生物医学分析化学教育部重点实验室

3.农业部食品质量监督检验测试中心

关键词： 黄曲霉毒素;固相萃取;食用油;高效液相色谱荧光法

期刊名称： 分析仪器

ISSN： 1001-232X

年卷期： 2016 年 S1 期

页码： 32-36

摘要： 采用黄曲霉毒素专用固相萃取柱HiCapt Aft萃取食用油中的5种黄曲霉毒素M1、B1、B2、G1、G2,结合高效液相色谱荧光分离检测,建立了一种食用油中5种黄曲霉毒素的简单、快速、灵敏、低成本的分析方法。对色谱分离和样品前处理条件进行了优化,在优化好的条件下,G2、B2、B1在0.1~50.0μg/kg,M1、G1在0.5~50.0μg/kg时,5种黄曲霉毒素的质量浓度与色谱峰面积呈良好的线性关系,相关系数的平方(R2)都为0.9999。低中高3种添加浓度的加标回收率在81.3%~103.7%,日内日间相对标准偏差分别小于8.6%和9.5%。与传统方法相比,该方法快速简单、有机溶剂消耗少、检测成本低,在食用油黄曲霉毒素的分析中具有较大的应用前景。

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