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湖北省小麦质量状况调查与分析

文献类型： 中文期刊

作者： 刘丽 1 ; 彭茂民 2 ; 夏虹 3 ;

作者机构： 1.农业部食品质量监督检验测试中心

2.;农业部食品质量监督检验测试中心

3.;农业部食品质量监督检验测试中心;

关键词： 小麦(Triticum aestivum L.);质量安全;湖北省

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2017 年 24 期

页码： 4872-4874

摘要： 通过对湖北地区小麦(Triticum aestivum L.)主要生产县(市)小麦质量安全状况进行抽样调查,对其重金属、农药残留和生物毒素等37项指标进行检测分析和评价,探讨湖北省小麦质量安全存在的问题,为持续提升小麦生产水平及确保湖北省粮食安全提供科学依据。

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