文献类型: 中文期刊
作者: 郑颜 1 ; 范丽霞 1 ; 董燕婕 1 ; 梁京芸 1 ; 苑学霞 1 ; 王磊 1 ; 张丙春 1 ; 李峰 2 ; 赵善仓 1 ;
作者机构: 1.山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
2.山东农业大学食品科学与工程学院
关键词: 畜禽产品;兽用抗生素;前处理技术;检测技术
期刊名称: 农产品质量与安全
ISSN: 1674-8255
年卷期: 2019 年 003 期
页码: 65-69
摘要: 抗生素残留造成的环境污染及食品安全问题已成为目前研究的热点.本文介绍了畜禽产品中兽用抗生素检测的前处理方法,包括传统前处理方法、 分散固相萃取技术、 固相萃取技术等,分析了当前畜禽产品中兽用抗生素残留检测技术研究进展及应用,并提出了未来研究发展方向.
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