您好，欢迎访问山东省农业科学院文献资源数据库平台

大豆ω-3脂肪酸脱氢酶基因GmFAD3C在酿酒酵母中的表达

文献类型： 中文期刊

作者： 张洪涛 1 ; 杨家森 1 ; 单雷 1 ; 毕玉平 1 ;

作者机构： 1.山东省农业科学院高新技术研究中心

关键词： α-亚麻酸;ω-3脂肪酸脱氢酶;GmFAD3C;酿酒酵母

期刊名称： 生物工程学报

ISSN： 1000-3061

年卷期： 2006 年 22 卷 01 期

页码： 33-38

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： α亚麻酸(ALA)被称为必需脂肪酸,对人体有一系列的保健作用。ω-3脂肪酸脱氢酶(FAD)催化亚油酸(LA)生成ALA。大豆种子油中ALA含量较高,为了研究大豆ω3FAD的功能,用RTPCR方法从大豆未成熟种子中扩增出GmFAD3C的cDNA,克隆到酵母表达载体p416中,并用醋酸锂法转化酿酒酵母营养缺陷型K601,经筛选鉴定,得到阳性克隆。气相色谱分析脂肪酸成分,发现工程菌产生了新的脂肪成分ALA,含量占总脂肪酸的3.1%,LA含量与对照相比相应地下降,证明该基因编码的蛋白具有催化18碳多不饱和脂肪酸(PUFA)底物LA在Δ15位脱氢生成ALA的ω3FAD功能,首次实现大豆ω-3脂肪酸脱氢酶基因在酿酒酵母K601p416系统中的表达,建立了一种新的高效低成本的FAD酵母表达系统。

  • 相关文献

[1]ω-3脂肪酸脱氢酶在高、低油大豆品种中的克隆与序列分析. 刘文浩,李伟,陈相艳,戴海英,张礼凤. 2008

[2]富集α-亚麻酸和维生素E的油菜花粉超临界CO_2萃取条件优化. 张健,邓立刚,耿越. 2007

[3]11个单粒花生脂肪酸近红外定量分析模型构建. 韩宏伟,王传堂,符明联,杨军军,王志伟,王秀贞,孙秀山,杨珍. 2023

[4]5株酿酒酵母对海棠果酒品质的影响. 刘灿珍,侯冬冬,刘文,孙玉霞,秦伟帅,赵新节. 2019

[5]酿酒酵母高级醇合成路径及关键基因. 刘灿珍,秦伟帅,孙玉霞,赵新节. 2018

[6]花生△12脂肪酸脱氢酶基因AhFAD2B在酿酒酵母中的表达及功能分析. 张洪涛,单雷,全先庆,毕玉平,杨家森,王秀丽. 2006

[7]葡萄酒野生酿酒酵母的筛选及其生物特性的研究. 汤晓宏,胡文效,魏彦锋,蒋锡龙,张晶莹,董兴全,李敬龙,邵学东. 2014

[8]花生非淀粉多糖和抗氧化肽同步提取技术研究. 于丽娜,王玮,孙杰,毕洁,张初署,杨庆利. 2014

[9]桃果酒酿酒酵母选育及酿造条件研究. 蒋锡龙,魏彦锋,孙玉霞,史红梅,董兴全,李彦奎. 2013

[10]野生酵母和商品酵母发酵葡萄酒中挥发性成分差异研究. 刘峻溪,姜凯凯,韩爱芹,李蕊蕊,赵新节,孙玉霞,王世平. 2016

[11]非酿酒酵母在葡萄酒生产中的作用及研究进展. 李旋,亓桂梅,王超萍. 2019

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：山东省农业科学院文献资源数据库平台

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台