文献类型： 中文期刊

作者： 林丽静 ¹ ; 程盛华 ² ; 李积华 ² ; 黄茂芳 ² ; 唐永富 ² ; 朱德明 ² ;

作者机构： 1.农业部热带作物产品加工重点实验室中国热带农业科学院农产品加工研究所

2.农业部热带作物产品加工重点实验室中国热带农业科学院农产品加工研究所;农业部食品质量监督检验测试中心(湛江);中国热带农业科学院农产品加工研究所

关键词： 农药;食用油;清除;茶树油;豇豆;有机磷;氨基甲酸酯;拟除虫菊酯

期刊名称： 农业工程学报

ISSN： 1002-6819

年卷期： 2013 年 29 卷 03 期

页码： 273-278

收录情况： EI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 为研究茶树油清除果蔬农药残留的效果,该试验选取豇豆为供试材料,以不同浓度的茶树油和水溶性茶树油等清洗处理,利用气相色谱和气相色谱-质谱联用检测豇豆内有机磷类、拟除虫菊酯类和氨基甲酸酯类的农药残留量,计算农药清除率。供试7种农药中,水胺硫磷、马拉硫磷、氧乐果、三唑磷、毒死蜱、氯氰菊酯和速灭威在豇豆中的初始浓度分别为:20.395、1.690、6.524、10.719、0.160、12.104和23.057mg/kg。茶树油处理后检测结果表明,茶树油具有清除残留在豇豆中农药的能力,清除效果随茶树油浓度增加而增强;清除有机磷类农药效果较拟除虫菊酯类和氨基甲酸酯类农药明显。茶树油比去离子水、市售果蔬农残清洗剂清除农药残留效果显著,同时,相同浓度的水溶性茶树油比相应茶树油清除农药残留能力强。0.8%水溶性茶树油清除效果最佳,清除率分别为水胺硫磷80.48%,马拉硫磷94.54%,三唑磷82.79%,毒死蜱84.58%,氧乐果72.20%,氯氰菊酯80.51%,速灭威72.21%。通过研究结果可知,茶树油可作为有开发前景的果蔬清除剂。