文献类型: 中文期刊
作者: 韩海霞 1 ; 曹顶国 1 ; 雷秋霞 1 ; 李福伟 1 ; 逯岩 1 ;
作者机构: 1.山东省农业科学院家禽研究所
关键词: 营养水平;肌纤维直径;肌纤维密度
期刊名称: 饲料研究
ISSN: 1002-2813
年卷期: 2008 年 01 期
页码: 47-49
收录情况: 北大核心
摘要: 设计9种不同营养水平的日粮,饲喂鲁禽3号麻鸡至90日龄屠宰,分别取胸肉和腿肉进行肌纤维直径和密度的测定,利用SPSS软件分析营养水平对肌纤维直径和密度的影响。结果表明,能量水平对肌纤维直径的影响较大,从均值来看,高能组肌纤维直径显著高于中和低能量组,不同能量水平间肌纤维密度差异不显著。试验结果表明,蛋白水平对肌纤维直径和密度无显著影响。
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