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套袋对红将军苹果果皮结构的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 魏树伟 1 ; 王宏伟 1 ; 王金政 1 ; 王少敏 1 ;

作者机构： 1.山东省果树研究所

关键词： 红将军苹果;套袋;果皮结构

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 2010 年 10 期

页码： 64-67

摘要： 采用透射电镜技术,研究了套袋和不套袋红将军苹果果实果皮结构的差异。结果表明,套袋果实果皮角质膜变薄,光滑均匀度好,没有明显的"V"形凹陷,表皮细胞形状近圆形;不套袋果角质膜变厚,光滑均匀度差,有较深的"V"形凹陷,表皮细胞形状不规则。另外,套袋后果实的表皮细胞壁变厚,改变了表皮细胞的排列方式,减少了表皮细胞层数,降低了机械组织的厚度及层数。套袋对红将军果皮结构产生了显著的影响,果皮结构的变化与贮藏性相关。

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