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山东地方梨种质资源果实性状综合评价

文献类型： 中文期刊

作者： 焦慧君 1 ; 董冉 1 ; 董肖昌 1 ; 冉昆 1 ; 王宏伟 1 ; 关秋竹 1 ; 魏树伟 1 ;

作者机构： 1.山东省果树研究所

关键词： 梨;山东省;种质资源;果实性状;香气

期刊名称： 果树学报

ISSN： 1009-9980

年卷期： 2024 年 41 卷 002 期

页码： 201-215

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： [目的]全面评价107份种质资源的果实特征,为培育优良新品种奠定基础.[方法]于果实成熟期对果实品质进行测定、分析;采用Q型和R型聚类分析法对107份梨种质及其果实性状进行分类.[结果]84.11%种质资源属于中、大果型,果形指数约为1;48%的梨种质果实果皮呈现黄绿色、果肉白色、风味酸甜、汁液多和微香等特点;共检测出339种挥发性香气物质,不同种质香气种类及含量差别较大,其中酯类物质是香气主要成分;Q型和R型聚类分析显示,组内聚类种质具有一定的相似特征,且多具有相关性;主成分分析显示各性状贡献率较为分散,性状变异丰富.[结论]鉴定出文登实生种、栖霞大香水、鸭广梨等可溶性固形物含量高、香气浓郁的种质资源,可作为培育优良新品种的宝贵亲本材料.

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