科研产出
甜樱桃新品种'江南锦'
《园艺学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：‘江南锦’是从‘大紫’（♀）ב那翁’（♂）的杂交后代中选育出的樱桃新品种。果实肾形，果柄长，平均单果质量6～8 g，果形指数0.92；果皮较薄，黄底带红晕；果肉细腻、软糯、酸甜适口，可溶性固形物含量20.7%；裂果率低，畸形果少。适宜浙江气候及相似生境设施栽培，适合观光采摘。
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西瓜新品种W1244的选育
《中国瓜菜 》 2022 北大核心
摘要：W1244是以W12为母本、W44为父本杂交选育而成的西瓜新品种.该品种长势较强,在山东省春季大棚栽培时全生育期约95 d,果实发育期约35 d.果实圆形,绿底覆深绿齿条,瓜瓤大红色,中心可溶性固形物含量(w,后同)12%左右,边部可溶性固形物含量9%.春季设施密植吊蔓栽培,单瓜质量2.0 kg左右;爬地栽培单瓜质量5.0 kg左右.一般667 m2产量3500 kg左右,果皮厚度0.8 cm,耐贮运,轻抗枯萎病,适合山东及周边地区春季设施栽培.2019年通过农业农村部非主要农作物品种登记.
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五种苹果品种对苹果发酵酒香气组成及感官质量的影响
《食品与发酵工业 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：以红香蕉、青香蕉、大国光、小国光、红富士5个苹果品种为原料酿造苹果酒,分别从苹果汁、苹果酒的理化指标、苹果酒的香气组成及感官质量等方面考察苹果品种对苹果酿酒特性的影响.结果表明,在供试的5个品种苹果中,红富士苹果表现出较好的酿酒特性,另外几种苹果酒也表现出明显的品种特性,具有潜在的应用价值.青香蕉、红香蕉的出汁率较低;红香蕉、青香蕉特征香气为丁酸乙酯和2-甲基丁酸乙酯等;小国光、大国光特征香气为乙酸异戊酯、乙酸苯乙酯、β-大马酮和 β-紫罗兰酮等;红富士特征香气为己酸乙酯、辛酸乙酯和异戊酸乙酯等;大国光、小国光和红富士果香味较显著;红香蕉、青香蕉的酸味较强;红香蕉苦味较强;红富士表现出较好的香气愉悦度和口感愉悦度.该研究为酿酒品种的选用提供参考.
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22个燕麦品种在黄淮海地区的农艺性状与饲草品质综合评价
《草业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为探明不同燕麦品种在黄淮海地区的生长表现及其对饲草产量和品质的影响,以22个燕麦品种为研究对象,连续两年开展农艺性状、干物质产量和养分含量观测,通过聚类分析和灰色关联度综合评价,筛选综合评价较高的适栽品种.结果显示,各品种间叶比重、穗比重和茎叶比变异较大,两年的变异系数均大于15%,茎比重、株高变异较小,其变异系数均低于10%,表明参试品种在黄淮海地区生长上的差异主要表现在叶和穗,茎和株高差异相对较小.对13个生长与养分指标进行聚类分析显示,22个参试品种可以分为4个类群,第Ⅰ类群为高RFV的优质组,第Ⅱ类群为低RFV的劣质组,第Ⅲ类群为植株高大组,第Ⅳ类群为叶量丰富的高蛋白组,各类群间饲草产量差异不显著(P>0.05),但植株各部分比重及CP、NDF、ADF、ADL和RFV差异显著(P<0.05).相关分析显示,株高、叶比重和穗比重分别与干物质产量、饲草CP和RFV呈显著正相关(P<0.05),表明品种间主要因叶和穗比重的差异导致饲草品质的不同.灰色关联度分析结果显示,第Ⅰ类群的贝勒、领袖、林纳和第Ⅳ类群中的ESK、牧乐思和牧王综合评价得分较高,为黄淮海地区最佳选择品种.
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花生品种不同营养器官白藜芦醇含量分析
《花生学报 》 2021
摘要：为筛选高白藜芦醇含量的花生品种,采用超声萃取法提取、高效液相色谱法测定白藜芦醇含量,对28个花生品种不同营养器官中白藜芦醇含量进行了分析。结果表明,不同花生品种不同营养器官中白藜芦醇含量差异较大,所有品种根部、茎部和叶片中白藜芦醇的平均含量分别为0.276 mg/g、0.173 mg/g和0.098 mg/g,白藜芦醇含量整体趋势表现为根>茎>叶片。HY17、HY21、HY32、HY612、HY910、HY911、HY913、HY918、HY919根部白藜芦醇含量（0.289～0.738 mg/g）高于根中平均值;HY19、HY23、HY32、HY50、HY60、HY612、HY 910、HY911、HY913茎中白藜芦醇含量（0.177～0.631 mg/g）高于茎中平均值;HY17、HY19、HY23、HY32、HY38、HY55、HY 910、HY913、HY917叶片中白藜芦醇含量（0.114～0.306 mg/g）高于叶片中平均值。统计分析结果表明,HY50、HY910、HY911、HY913四个花生品种的植株具有较高的开发潜力。该研究为白藜芦醇的提取纯化提供了廉价丰富的来源,也为花生植物废弃物的再加工利用提供了新的思路。
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基于高通量测序分析玉米浸泡副产物中细菌群落结构和多样性
《山东农业科学 》 2021 北大核心
摘要：为了更加全面了解玉米浸泡副产物中微生物多样性,比较其中细菌群落结构,利用高通量测序技术,对玉米浸泡液、玉米浆及玉米喷浆粉中细菌16S rRNA V4区进行测序,进而分析细菌多样性和群落组成结构。结果表明:共获得190 069条有效数据,通过聚类获得352个OTUs,隶属于12门、68纲、183属。α多样性分析结果表明,玉米喷浆粉中Shannon指数明显高于玉米浸泡液和玉米浆。微生物群落组成分析发现,在门水平上,厚壁菌门（Firmicutes）是玉米浸泡液、玉米浆及玉米喷浆粉的共同优势菌门;在属水平上,乳杆菌属（Lactobacillus）为玉米浸泡液、玉米浆及玉米喷浆粉的优势属;在种水平上,玉米浸泡液中优势菌为耐酸乳杆菌（L.acetotolerans）,玉米浆及玉米喷浆粉中优势菌为解淀粉乳杆菌（L.amylolyticus）。
关键词： 玉米浸泡副产物 高通量测序 细菌 群落结构 多样性
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2001-2020年山东省转基因抗虫棉品种纤维品质评价分析
《山东农业科学 》 2021
摘要：本研究对“十五”至“十三五”期间山东省审定转基因抗虫棉品种主要纤维品质性状进行比较分析,并与同期国审、冀审抗虫棉品种相比对,深入分析山东省审定抗虫棉品种纤维品质变化趋势及存在的主要问题。结果表明:“十五”至“十三五”的20年间,山东省共审定转基因抗虫棉品种116个;鲁审早熟棉、中早熟棉和杂交棉三大类型抗虫棉品种的纤维品质以杂交抗虫棉最好,整体上略优于同期黄河流域国审抗虫棉品种;鲁审抗虫棉Ⅰ型（高产优质型）、Ⅱ型（普通优质型）、Ⅲ型（普通高产型）品种占比分别为0.86%、32.76%、64.66%,“十三五”Ⅲ型品种占比大幅上升,达77.08%,马克隆值升高是其主要因素,但增幅低于国审、冀审品种;鲁审抗虫棉纤维断裂比强度提高,改良效果明显,上半部平均长度有所降低,马克隆值升高,与同期国审、冀审抗虫棉品种纤维品质变化趋势基本一致。
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