《中国商办工业
》
2001
摘要:糯玉米营养丰富、消化率高、粘(糯)性较大,适合制作人们喜爱的粘性食品——汤圆。糯玉米汤圆粉的加工方法可分为干法和湿法两种,且不同于糯稻米粉的加工工艺。本文对干法加工糯玉米汤圆粉的工艺技术及特点进行了探讨
关键词:
糯玉米
汤圆粉
干法
工艺
《玉米科学
》
2001
摘要:本文就糯玉米杂交育种中的几个问题进行了探讨 ,使用有限结实和无限结实两个概念对玉米的结实性进行了分类。作者认为 :(1)有限结实习性对玉米的丰产、稳产和糯玉米的外观商品品质具有重要作用 ,(2 )与株高穗位性状一样 ,果穗大小和子粒大小的一致性是体现各类玉米产量杂种优势的另一重要因素 ,(3)吐丝快、花期协调可保证玉米果穗上子粒间的授粉、发育基本同步 ,从而使同一果穗上子粒间的养分竞争趋于平衡 ,在发育好的果穗上表现为子粒大小基本一致 ,少有小粒、瘪粒存在 ,从而为玉米杂交种高产、稳产以及糯玉米杂交种果穗的外观商品品质提供保障。
关键词:
糯玉米
有限结实
无限结实
子粒一致性
《农业知识
》
1999
摘要:特用玉米包括饲用玉米、糯玉米、甜玉米和爆裂玉米等.特用玉米的植物学特征和生物学特性与普通玉米有所不同,因而在栽培技术上也有其特殊要求.一、饲用玉米饲用玉米是用作青饲或青贮的玉米品种.目前,我省可用作饲用玉米的品种有鲁单50、LD963、鲁单981、掖单22号等.栽培管理的要点是:
关键词:
甜玉米
饲用玉米
爆裂玉米
普通玉米
糯玉米
植物学特征
玉米品种
青贮玉米
特用玉米
生物学特性
《玉米科学
》
1994
摘要:本文采用通径分析的方法,二年中研究了38个糯玉米杂交种的主要农艺性状与籽粒产量的关系.结果表明:穗粒数和百粒重对单株产量至关重要,其次是出籽率和灌浆日数,株高、穗位和穗粗对产量作用不大.因此认为,通过对穗粒数和百粒重的选择,有助于高产糯玉米杂交种的培育,加强灌浆期的管理,可以提高单株产量.
关键词:
糯玉米
农艺性状
籽粒产量
通径分析