科研产出
依靠科学技术进步 提高我省花生产量的前景预测
《花生科技 》 1984
摘要：山东省是全国花生重点产区,花生单产、总产均居全国第一位,为进一步发展花生生产,提高人民的生活水平,促进工业及外贸出口的发展,有必要对今后花生生产的发展作出预测。我们在广泛收集美国、日本等经济发达国家花生生产水平及动向资料的同时,聘请了省内22名专家,征询了对我省花生生产发展前景意见,在此基础上,经过综合、归纳、汇总,撰写了我省花生生产发展前景预测的报告。
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改良地沟贮藏苹果技术
《山东农业科学 》 1984
摘要：我省年产苹果25亿斤左右,一般采用常温库或传统的沟藏及常温下小包装贮藏。由于苹果采收和入贮初期温度偏高,传染病害和生理病害发生严重,每年贮藏损失达5—6亿斤,其中近半数是红星、金帅等中熟品种。贮后中熟品种的好果率常降至50%以下。常温下贮藏的苹果失重达20—60%。我们自1980年起查阅了省内主要苹果产区中熟品种成熟期的气温资料,分析了烟台地区晚熟品种的沟藏经验,研究提出了改良地沟加塑料小包装贮藏苹
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新药剂防治蛴螬成虫试验初报
《花生科技 》 1984
摘要：引言 防治金龟(虫甲)是减轻花生田间螬蛴为害的有效途径。当前六六六等传统的杀虫剂因残留量高已停产停用,而防治金龟(虫甲)有效农药国内外研究报道甚少。为此,我们在有关农药厂的大力支持下,对10余种药剂及剂型进行了测试,试图尽快筛选出防治金龟(虫甲)的最佳农药,早日应用于花生生产。
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土壤三要素含量与花生产量关系的研究
《花生科技 》 1984
摘要：花生在整个生长发育过程中所需要的氮、磷、钾三要素,主要是从土壤中吸收的。但不同花生产量水平,所需土壤三要素含量未见研究报导。土壤三要素含量与植株组织液三要素含量的相互关系也不清楚。因此,应用化学营养诊断方法,对花生不同产量水平的土壤、植株的三要素含量进行测定,弄清它们之间的相互关系,为花生的合理经济施肥,达到高产、稳产低成本的目的,提供科学依据。
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蚕室蚕具消毒剂敌孢霉的研究
《蚕业科学 》 1984
摘要：笔者与上海农药研究所协作,研究出新消毒剂敌孢霉,于1983年鉴定,认为可在全国推广,现将研究结果整理如下。 材料与方法 一、供试病原 核型多角体病毒多角体(NP),质型多角体病毒多角体(CP)、空头性软化病毒病胃组织干(DNV)、白僵菌[Beauveria bassiana(Balsamo)Vullemin]分生孢子、曲霉菌(Aspergills flavus Link)分生孢子、微粒子原虫(Nosema bombycis Naegeli)孢子。
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美国苹果主要产区考察
《山东果树 》 1984
摘要：1983年11月9日至1983年12月1日我们随同山东省食品进出口分公司苹果生产技术考察小组去美国苹果主要产区──华盛顿、纽约及加利福尼亚三州进行考察、访问。了解从苗圃、果园、包装加工厂、冷藏与气调库、装运码头直至批发、零售商店以及超级市场等整个生产过程与环节。还参观了华盛顿州立大学哥伦比亚河谷生产基地和纽约州的哈德逊果树试验站。现将有关苹果生产的技术见闻,简报如下.一、商品生产实行区域化 美国苹果生产近年来一直占世界第二位,据美国农部报导1979-1981年三年平均为372.2万多吨(1981年小年为352万吨),其中鲜食用量为201.5万吨.各州的生产和利用情况如表1。从统计数字可以看出。1.生产产品绝大部分被利用.并根据品种,果实质量实行多种途径,转化为商品;2.苹果以生产鲜食为主,占 57.6%,其中华盛顿州占46.2%,为该州生产总量的 74.5%,商品生产高度集中,纽约州次之,加州产品则以加工用为主. 又据华盛顿州政府经济开发厅1981—1982年年报的统计,苹果生产占全美首位,是40项农产品中的第四位重要产品,而它的产区只集中在该州的两个经济地理产区—一即韦纳契与亚基马(Wenatchee and Yakima)苹果产量分别为州的47.7qo和46.9q0(合计94.6 qD)如图 1所示。而且苹果品种也相当集中,如表2,共中元帅系不仅供应美国全园,同时也是主要出口商品;纽约州则以旭为主栽品种,占42 gro,其次为瑞光,占21 gro。元帅与金帅均在5 gro上下,近来,元帅系略有上升,但新选品种EmPite(旭x元帅)则发展更快些;加州生食用苹果以早熟、绿色品种为主,以往翠玉(New TownPIPPin)为首,近来澳洲青苹有发展趋势. 据了解,之所以形成区域性的集中生产,主要是增加其产品在市场上的竞争力.在美国能够在市场上畅销的苹果,一要品质优良,适于消费者要求;二要周年定期供货;三三要成本低、利润高.因此,各州必须根据其生态条件,选择最适品种,久之形成各州的集中生产特色。影响苹果品种区域化的主要生态因子,如气温及降水如表3. 华盛顿州位于美国西北部,北纬46—49度,境内中西部有南北走向的喀斯喀特山脉(Cascadle Ranze),一般高度在2000米左右,最高为4392米,它阻挡自太平洋来的海风,使山脉两侧气候还异。岭西地区年降水量一般在1000。rn以上,而山岭东部苹果主产区年降水量只有250mm左右,而且主要分布在冬季,但境内有哥伦比亚河纵贯,河水充沛,沿河修筑不少水闸,用于发电及灌溉,大部苹果园均可灌溉。苹果栽培于200—800米丘陵、河岸等处,生长季节日照、光照足,紫外线较强,年均温度8·6—10·6” C,花期日平均在15”C左右,元帅系等品种成熟前的句平均仅15—16”C,九月下旬以后,气温下降快,候平均已低于15”C。因此,对果实着色十分有利。不仅元帅系果实着色浓艳,即便金帅、澳洲青苹在九月下旬以后,也可阳面染红,因此,华盛顿州被视为元帅系的理想产区. 纽约州苹果生产已有较久的历史,是美国的老产区,但苹果主产地也集中在东嘟一个狭长地带。即从奥塔里湖畔经哈德逊河谷到香伯莱姆湖附近。处于北纬40” C以北,年平均温度低于华州,为 9” C左右,夏季温度也较低,故对苹果果实着色也有利,但由于降水量大,雨日多,海拔较低,所以纽约州的积温、光照,均略逊于华州,尤其是寒冷季节较长,冬春之交常有一30”C以下的严寒(一25”F),低温期结束较迟,故耐寒品种旭等比不耐严寒的元帅、金帅等具有更好的适应能力,砧木中MM106也不耐寒,故其根颈常受冻害,限制了其发展的速度。此外,纽约州年降水量在 1000毫米左右,致使土壤过酸,病虫害及生理病害也较多,既影响品质,又增加管理费用。因此,苹果生产发展速度、总量也不如华州. 加州虽是美国果树之乡,但所处纬度低,气温高,夏季高温天气多,又过于干燥.因此,该州发展绿色品种和成熟早的品种,以增加其在市场的竞争力。但总的说来并非苹果理想产区,故苹果在该州的比重不大,仅2.5畅。它主要生产葡萄,年产512’.4万吨,占美国总产92.0 qo,是该州果品总产的50. 2 qo;,其次为柑桔,年产223.5万吨。由于气候干燥,土壤轻松,干果(扁桃、巴西坚果、长山核桃等)在该州也占重要位置,年产量达276.67万吨,占美国干果总产23.7gro。 由于气候条件差异,苹果的单产也有高低,据统计加州单产最高,1980年平均1938.24公斤(每亩),华州次之,为1768.09公斤,纽约州则仅1222.22公斤。同时,由于纽约州病虫害多,每年用药次数多,土壤PH低,需肥较多,因此,成本也高,据个别生产者谈,平均亩产1000公斤以上者,始可维持其再生产。”·在美国华州、。纽约州,金帅、元帅、醇露、瑞光等均列入冬熟品种;红玉及在其以前采收的如旭等为秋熟品种。但不论旭或红玉,元帅或青苹,作为鲜食主栽品种,均要求在冷藏或气调中有较好的贮藏性,以便延长供应期至翌年4—6月问。 二、栽培管理规范化 美国苹果园栽培管理的特点是,各地均有适于当地的基本技术规程,机械化程度较高,商品率高,因而经济效益也较高。现分六个方百简介如下: (一)育苗:美国果苗均由果苗公司生产,较大的果苗公司已逐步走向工厂化,利用、茎尖,试管培养无毒砧苗。有的种苗公司只生产成苗,砧木苗可委托特约生产者提供。砧木苗通常要求生长一年,春季栽植于育苗地,行距1.3—1.5米,株距20厘米,秋季进行了字瓦片状芽接,嫁接高度15—20厘米,第三年出困一年生成苗。为了保证苗木质量,接穗取自无毒日,该国每三年抽样检查一次。出圃苗木规格:苗高1—1.2米以上、嫁接部以上5厘米处,径粗不小于5/8英寸(约1.5厘米).如用矮砧,砧木高度不低于30—36厘米,中问砧的长度相同.粗度也不小于5/8英寸,根系长度至少在20厘米以上,根群发达,要有5—8条以上。在华州,苗木在落叶后,用深耕犁掘起,首先用水冲洗去泥土,然后分级,每10株捆成把,装于木条箱中,运入库房,再次水洗根部,至土净为止。每扎附以标志,注明品种,砧木及等级。贮苗库温度为0—2” C,湿度为 92 qo。翌春出售、定植 砧木;以往用共砧,用金帅加工后的种子培育,七十年代后,大量采用营养系砧木,国选用适当,可以使树冠矮化,管理方便,有效地控制幼树旺长,促进早投产,早期高产。目前应用最多的是M与MM系砧木;此外,也注意因地制宜选择耐寒、抗病虫和适应性强的营养系。关于砧穗组合,在原则上有共性,即普通型品种采用矮化砧,如M26(EM LA26),而短枝型品种则用半矮化砧,在华州M7a和MM106较普遍;在纽约州则MM106为主,1975年约占全部营养系砧的42%,但近来,由于发现在嫁接处易感染一4茄环点(Ringspot)病毒,而发生腐烂,或导致根颈腐烂,因而逐渐少用,而代之以MMlll,或在MMlll上加 Mg作中间砧。也有用 M7 a砧,但很少用Mg。在纽约州目前六年生以下的幼树,约有90 qo是采用营养系砧木。除M或MM系外,尚有Male—9、 G C一10、M.robusta—5、AlnarPZ、Ottawa3以及少量的Antonovka和Budagovsky系的抗寒砧。此外,砧穗不适现象,各地均有,如澳洲青羊接在M26上,接口上下有增粗和愈合不全现象,在纽约MM106与旭、M26与元帅系部分品系也有某些不亲和现象. (二)巴国与起植: 美国地多农户少,果园用地一般均系较好的土地,并且一定有灌溉条件.土层至少在50厘米以上,有机质含量在 1—2 qo,或更多。如系开荒(一般为熟荒)建园,通常先播种燕麦草、Saze brush或Anadian Thistle等作为先锋草类, IX压除杂草, ＄foH壤有机质,2—3年后再耕翻,耙平,又加一层厚牧草(干)。翻入。再按行距开沟,一预先埋好灌溉用管道,并安好支毛管。然后填平再用栽植机栽树。 苹果园的土壤管理绝大部分是生草制。生草制有全园生草与行问生草两种,以行问生草最普遍。行间生草制”多数是栽树当年即种草,草带距树干1—1.5米,尤其是栽后1—3年,树冠下严格清耕或用除草剂消除杂草,纽约州雨水多,所以在夏季。以后,也允许村带中杂一裟存在。既防冲刷。又可牵制幼树后期生长,及时进入休眠,增加越冬抗寒力。如系金园生草制,则裁后1—3年问,先实行清耕与夏播覆盖作物(越冬绿肥)相结合,以避免覆盖作物与幼树争肥水。夏播覆盖作物以黑麦( Ry。)苏丹草为主,也有用豆科植物,春季苹果发芽前耕翻。三年以后可全面生草,但离干20厘米处也要清除。同时,不论行问或全国生草,在生长季节中及时用列草机,对割数次,割下的草留置田问. 苹果园生草多数是禾本科为主,杂以少量豆科混播,生草后,一般不翻除。草的种类一般是:鸭茅( Orchard srass)、草地早熟禾( Kentuckx blue srass)、燕麦草(Quack erass)、光雀麦(Smooth bromesrass)和白三叶、红三叶、 ＄Wg(Veteh)等。果园如为坡地,则改用蔓生紫羊茅(Creenins Red fescue)。因此,在丘陵缓坡的果园均不修筑梯田或强调等高栽植.行向也不一定要求,仅考虑机械车辆出入便利为原则。覆盖作物及生草的播种量如表4。 过去,还有实行覆盖制,以稻草或废牧草等,但由于覆盖材料不足,价贵而逐渐减少。目前,在覆盖材料充裕的地方,仍有采用,覆盖的优点,节水,增加土壤肥沃性方‘否有其优点,覆盖厚度为15—20厘米,受盖面积以略宽于树冠投影或全面覆盖。开始时,2—3年内需增施氮肥,以供分解有机物的微生物需要。但以后可减少肥料的供应.在成龄果园中,一般避免在生长季节种植豆科绿肥,如首蓓等,以免土壤中氮素过多而影响品质及着色。 美国苹果的株行距已往为稀植。如纽约州的50—60年生大树,一般是10X 10米,个别有达12米;华州大树树龄约在25一30年生,株行距约为8X8米。目前,株行距日趋缩小.在生产中,短枝型半矮化砧、或普通型矮化砧,其密度属于中密类,每亩25—66株,株距3.0—3.5米,行距3.5—5.5米,少数为5X5.5米、2.5X6米,这一类为大多数。其次为普通型,每亩25株以下i 5,5—6.0 X 6—7米:或矮砧接短枝型的高密团,每亩10 0株左右,但行距一般不小于4.0米。此外,也有极少数双行密植园,其株行距为1。2—1.8XI.2—1.8X4.5—5米,均系矮砧,并需要设立支柱。 由于主栽品种日愈集中,授粉树的配植日愈受到重视,近年来,趋向于选用花期相同、花量、粉量丰富的小苹果( Crab)品种作授粉树,如华盛顿州元帅系推荐的授粉树为SimPson 11—58和Manchnrian。这类授粉树也用嫁接繁殖,砧木与主栽为相同的型号,此外,也有授粉树作为插空加密树,而不占固定株数的作法。对授粉树一般不留存果实,以保证其年年提供大量花芽. 。(三)施肥与泪诠: 施肥主要根据土壤及叶分析来确定肥料种类和用量.华州土壤为壤土,富磷钾,P H值在 6. 8—7. 0。施肥以氮为主,用量依据叶分析的结果,据华州大学果树生产基地的一般用量,青苹每亩施尿素50斤,元帅为25—30斤,金帅则仅15—20斤,如果园 PH偏低,则另加300斤硝酸钙加以调整;纽约州的土壤为粘重土,强酸性(PHS以下),因此,土壤中有效养分易淋溶,利用率下降,普遍缺钾及铁,而锰则易过量。所以,首先注意调整土壤的 PH值,力求达到 6—6. 5以上。一般是加龙石灰,每三年一次,亩施650—1000斤,撒匀耕翻,如已生草,则在行间每隔 l—2米留一狭条草带不耕翻,然后立即灌水,使草带迅速恢复生长,而不另行重播。据研究用石灰调整土壤PH是一个缓慢进程.肥料一般用10:10:10的复合肥,幼树2—3内每株3—4两,以后每年增施半斤至结果。成龄大树以氮、钾为主,氮肥以尿素、硝按等,每株1.2—1.5斤纯氮;钾肥以氯化钾为主,每亩用量30—45斤;生草制果园每三年还增施磷肥,每亩约施40—60斤。氮、钾肥各地均以早春施用为主,最迟不晚于开花前一个月。结合喷灌,施于树冠下,也可在秋后来收完毕后施入.生长季节如发现缺氮,只能用0.5q0尿素液进行叶面追肥,而不能土壤补氮,以免影响品质与着色.其他元素都按叶分析的结果。分析结果表后,均附有施肥建议。叶分析的指标如表5(略)。 灌溉是苹果园的必要条件,方式则因地而异。华州与加州年降水量少,气候干旱,以喷讥为主。低喷式喷头高度为20—40厘米,处于树行间,树冠下,适于矮生密植园,喷低幅度直径10米左右;顶喷式喷头在树冠之上。高度为4,5米上下。适于一般低密度果园,喷柱距离10—15米。喷头分旋转式和脉冲细孔等几种规格,顶喷以旋转式为主。按华州韦纳契地区的一般年分,生草制果园年灌水量为1500—1800毫米,加州约为800毫米。灌溉时期根据气象预报及土壤湿度胀力计的记录,先进的大果园已设有电子计算机,按灌水程序囱动控制。纽约州降水量大,但7—8月也必须灌溉,该州指标在苹果生长季节中,土壤中每周耗水量为25毫米左右,干旱季节增加至50毫米以上。幼树以滴灌为主,5—6年生以下,每树一个滴头,稍长则增加‘滴头,滴灌的支管铺在树行中地面上,为黑色塑料胶管,滴口为圆盘式旋纽,灌溉用水需经过IO0—200目的滤网,并定期加九。使水中一含有IPPm的浓度以防止微生物繁衍。在需水期间,每一滴头一天滴8/J’时,每小时用水3.785公斤。 (四)勇形修剪: 美国苹果树形绝大部分为中心主干形或变则主干形。幼树定干高76—100厘米,第一年冬季从其分枝中选留4个主枝,主枝截留50—60厘米以上,有时比主干略长,以45”角开张,分向四方,不适时用小木柱支撑。中干直立,50—70厘米,其余旺枝则疏除。第二个生长季冬天,对一层主枝继续短截长留,中干上距一层80厘米以上选留第.M层主枝,也以4个为多数,或留3个,方向错开,也用小木条支开其角度,但不加短截,以缓和上强之势。多余之枝去强留弱,主干如过旺强则换头,形成小弯曲,(成长后仍为直“立形),第3一4年时,再留第三层。一般四年即定型。以后则尽量减少修剪量,仅作维持树形的疏除强旺枝。十年左右逐年控制树高,使不高于3.5—4米。盛果期视树势而落头.目前大树均为多主枝空心圆头形或无中干开心形。 半矮砧或矮砧(如 M26等)则需支柱。通常在树行两端埋支柱,然后拉 1—2道铁丝,如不在风口,一般只用一道铁丝,村幼时,铁丝与干高等,随后逐步上移,至高达2米左右时,固定不变。在双行密植的矮砧园,需用2—3道铁丝固定植株,防止风害。此外,少数果园有用键壁形栽培矮砧苹果,以扇状多干式、纺锤形或棕相形等居多. (五)来收; 鲜食用苹果均用人工采收,临时工站在可升降车台上,以采果兜盛果,满后从底部漏入木箱中,木箱只有一个规格,即 4 X 4 X 2.5英呢,可盛25英斗,相当于400公斤.运送、贮藏、分级过程中均用这种木箱(俗称Bin)。 果实采收一般按盛花后至生理成熟的日期推算,在华州,元帅系为 135—140天,金冠为125一135天,澳洲青羊需且6Q天左右.此外,也有生理指标,如红元帅类,以果心线附近淀粉开始消失时,作为来收适期,这时既保证品质,又能维持适于冷藏的硬度指标.但有时也因气候条件而异,元帅系在夏秋高温着色不理想时,常推迟至九月下旬采。在华州采收过晚,也有糖蜜病增加的趋势,这对于青苹更为严重。金冠如作青果商品则早于元帅采收,如作为黄果商品时,常晚于元帅。 (大)生长调节剂的运用一。 生长调节剂在美国苹果生产中已成为不可缺少的环节,主要用以疏花疏果、防止采前落果、株间除莽、控制旺长、促花等方面。此外,也用于开张枝角、除萌案、改善果实品质等方面。主要药剂及用途如表6(略)。由于生长调节剂的效应受内源激素水平和外界气候条件的影响,因此,其用量、时期,次数均由当地试验站或生产指导单位每年进行预告、指导. 三、几点体会 美国苹果生产纯系商品性生产,是以盈利为目的,故必须讲究经营管理,采用先进技术,这些方面可作为提高我国苹果生产水平的借鉴. (一)美国苹果生产虽高度集中,但经营规模一般属于中A\型。据华州政府报告所载,该州果园主共7409户.平均每户147.5亩,产品都交当地的“包装公司”(Pack一lug House),这种公可在集中产区有几个,有些是由果园主合资经营,负责收购。分级和包装,同时,兼营加工、贮运。因此,产、销关系十分密切,中间环节极少.所谓“包装公司”对果园主既是经济联系,又有信息反馈二它不仅收购产品,经营鲜果、加工品,又向国主预告国内、外市场的趋势,介绍先进技术信息。果园主将产品直接送往公司,损失减少,次果也分级进行多种加工,既提高利用价值,又增加国主收入.同时,由于就地集中处理产品,保证商品质量,有助于提高市场竞争力。 (二)工业与农业、生产与科技密切结合。美国劳力少,劳务贵,果树生产不能不依靠机械。因此;一方面要求动力、水电、交通等直接通向产区;而就地加工又需要化工、轻工等为之服务。所以,集中产区就发展成为繁荣的小城镇;另一方面,机械化管理又要求技术规范化,果树栽培适于机械化。因此,统一的科学技术规程得以普遍推广。凡是可以提高劳动生产率或降低成本的新技术,迅速受到欢迎。同时,生产技术上的新问题,也迫切要求技术支援,尽快解决. (三)应当重视按自然条件建立集中商品基地。从美国产区看,华州与纽约州以生产鲜食苹果为主,但两州品种有分工;加州则以加工为主.而我国苹果主产区气候各异,苹果品种也应选择各地最适宜的。例如山东半岛。冬季不太冷,对元帅系这类温和的品种比较适宜,但夏季温高,成熟偏早,着色不理想。因此,应选择更适宜的品种或品系.才能获得最佳商品质量和最佳经济效益。 总之,我国苹果栽培具有精耕细作的优良传统及丰产经验,劳力较充裕.因此,在技术上应取长补短,同时充分发挥自己的优势,使之因地制宜相结合,逐步形成各地自己的技术规程,则我国苹果的产量与质量均有很大的潜力,美国苹果主要产区考察@陆秋农$山东省果树研究所 @邵达元$烟台市农业局
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花生种间三倍体杂种染色体加倍技术的研究
《中国农业科学 》 1984
摘要：我国花生育种大多是采用品种间杂交的方法,由于遗传基础狭窄,育成的品种往往适应性不广,抗病虫能力较差。因此,利用花生野生种质资源进行育种,已引起广泛重视。近年来,我国从国外引进花生野生种质材料20多份,其中绝大多数是二倍体(2n=20),与栽培种杂交只能产生不育的三倍体(2n=30)。要利用花生野生种质资源,首先必须解决三倍体杂种染色体加倍问题。我们自1982年至1983年对这项技术进行了一些研究,现将初步结果报道如下。
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花生田蛴螬成虫防治效果研究初报
《花生科技 》 1984
摘要：引言 过去,在花生生产中,一般把蛴螬作为防治的重点对象,结果是年年防治,年年受害。分析其原因,蛴螬生活于土内,看不见,只能盲目用药待杀。亦常因天旱或下大雨,蛴螬暂时下移,而发挥不了作用,加之土粒的吸附,土壤理化性质的影响,防治效果往往欠佳。针对存在的这些问题,我们于1974—1983年对蛴螬的成虫(金龟甲)进行了防治研究,探索成虫防治对减轻花生田蛴螬危害效果,为花生蛴螬防治提供新途径。
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