科研产出
miRNA-33对胆固醇合成的调控作用及其在肉牛上的研究进展
《草食家畜 》 2018
摘要：心血管疾病与人类长期摄入高脂肪、高胆固醇食物有着很大的关系。小分子核糖核酸(miRNA)是一类高度保守的非编码小RNA,其对脂质代谢的调控作用已经成为脂质代谢研究领域尤其是胆固醇逆向转运方面的一个热点。众多的miRNA中,miRNA-33与细胞中胆固醇合成和转运息息相关,它可通过与其靶基因SREBP结合来调控胆固醇的流向,进而调节胆固醇的平衡。本文主要阐述了miRNA-33在体内外胆固醇合成过程中的调控作用,以及在胆固醇动态平衡调节中扮演的角色,以期通过对miRNA-33的表达调节,实现对胆固醇转运和合成的调控,为通过营养调控手段安全高效生产功能性牛肉提供理论基础,同时为人类高胆固醇疾病的研究提供科学思路。
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澳大利亚2017年肉牛产业分析与借鉴
《中国草食动物科学 》 2018
摘要：澳大利亚是全球最大的牛肉出口国之一,也是我国重要的牛肉进口国之一。文章通过收集澳大利亚官方发布的肉牛产业相关数据,从澳大利亚肉牛产业发展总体、肉牛存栏、肉牛屠宰、牛肉产量、活牛出口、牛肉消费等方面进行汇总,分析了澳大利亚肉牛产业2017年的发展动态,以期为我国肉牛产业的发展提供借鉴。
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全基因组选择技术在肉牛育种中的应用
《中国牛业科学 》 2018
摘要：近年来先进的基因组测序和基因分型技术促进了肉牛育种方法的革新。从过去低通量、耗时的限制性片段多态标记(RFLP)到如今高通量、高密度的单核苷酸多态性(SNP)标记,基因检测效率大幅提高。随着肉牛基因组序列图谱及SNP图谱的完成,基于高密度SNP标记的牛全基因组选择成了牛育种的新热点。本文通过综述高密度SNP芯片分型技术,基因组选择技术在不同国及不同肉牛品种中的应用情况,旨在表明新型遗传技术的发展必将促进肉牛遗传评估方法的改进。
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不同大麦添加量发酵酒糟对肉牛育肥的影响
《山东农业科学 》 2018
摘要：为提高肉牛生长性能、大幅度降低肉牛的饲养成本,本试验研究了添加不同量大麦的发酵酒糟对延边黄牛育肥性能的影响,以期为开发大麦和白酒糟混合发酵的新型饲料资源提供依据。本试验选择40头体重(453.6±36.0)kg、健康且体况毛色一致的延边黄牛,根据体重相近原则,分为4个处理组(纯酒糟组、17%大麦组、34%大麦组、51%大麦组),分别饲喂相应的发酵酒糟。结果表明:在0~90 d试验期内,黄牛体重增重和平均日增重均以34%大麦组最高,在血液生化指标方面,碱性磷酸酶、葡萄糖、甘油三酯、总蛋白、白蛋白含量同样以34%大麦组最高,且上述指标均以纯酒糟组最低。综上所述,添加34%大麦的发酵酒糟对肉牛育肥效果最显著。
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对我国肉牛钙、磷营养需要量研究的迫切性探讨
《中国牛业科学 》 2018
摘要：钙、磷是肉牛体内含量最丰富的矿物质元素,具有多种重要的生理功能,也是饲料中添加量最大的两种矿物质元素,但过量添加会导致饲料成本增加和粪中排放增加,加重环境污染。我国对于肉牛钙、磷的营养需要量的研究没有得到重视,已有标准和资料中推荐量基本上都是直接引用美国NRC的标准。在奶牛上的研究已经表明降低日粮磷的添加水平对奶牛生产性能没有显著影响,本研究团队在肉牛场应用不额外添加磷的日粮发现对肉牛生产性能也没有显著影响。我国肉牛在品种和饲料使用上均与国外差异很大,对钙、磷的需要量是否与国外一致,迫切需要开展大量的实验研究数据来支撑,以填补这一空白。
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4个肉牛品种微卫星多态性分析
《中国畜牧兽医 》 2018 北大核心
摘要：本研究探讨了引进牛种(西门塔尔牛、利木赞牛)和山东地方黄牛(鲁西黄牛、利鲁牛)在20个微卫星位点上的多态性。试验从不同地区的种公牛站采集鲁西黄牛、利鲁牛、利木赞牛和西门塔尔牛的血液或精液样本,分别为56、27、31和30个,共计144个样本,血液样本采用Lab-Aid基因组DNA分离试剂盒提取基因组DNA,精液样本采用高盐法提取基因组DNA。利用20个微卫星标记,采用荧光标记毛细管电泳方法,对4个肉牛品种的DNA多态性进行分析,主要研究了每个群体的遗传变异指标(等位基因数、多态信息含量和杂合度)及群体间的遗传关系(F-统计量和基因流)。结果表明,肉牛基因组DNA条带整齐,无拖尾现象,质量较好,可用于本试验。20个微卫星座位中共检测到211个等位基因,平均等位基因数为10.6个。群体的平均观测杂合度在0.6147~0.7176之间,平均期望杂合度在0.6735~0.7862之间。在所有群体中各位点的多态信息含量在0.4853~0.8714之间,平均为0.7284,但在各个群体内的差异较大。近交系数及基因流分析结果表明,4个肉牛品种近交系数较低,群体间平均近交系数为0.085,每个微卫星位点的基因流均>1。总体来看,所选用的20个微卫星座位多态信息含量高,可作为有效遗传标记用于肉牛品种间遗传多样性分析。
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澳大利亚2016年肉牛产业发展分析
《中国牛业科学 》 2018
摘要：澳大利亚是全球最大的牛肉出口国之一,也是我国进口牛肉的最主要来源国之一。本文通过汇总收集澳大利亚权威机构发布的材料,对2016年澳大利亚肉牛产业发展概况、存栏出栏情况、牛肉产量及消费情况进行了全面分析,以期为我国肉牛产业发展战略的制定和应对国外竞争提供参考依据。
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日粮添加β-胡萝卜素对肉牛抗氧化性能的影响
《山东农业科学 》 2017
摘要：本试验旨在研究饲粮添加不同水平β-胡萝卜素对肉牛血液抗氧化性能的影响。选用120头西门塔尔牛与鲁西黄牛杂交牛阉牛,平均体重为(381.00±26.01)kg,随机分为4组。经过15 d预试期后,各组添加不同水平β-胡萝卜素(分别为每头牛0、600、1 200、1 800 mg/d),添加90 d后进行为期60 d(每30 d为一个阶段)的跟踪测试,各组均饲喂基础日粮。各试验阶段结束时(90、120、150 d),对试验牛进行采血并对血清中β-胡萝卜素和维生素A含量以及抗氧化指标进行测定。结果表明,日粮添加β-胡萝卜素可显著提高血清中β-胡萝卜素含量,停止添加后血清β-胡萝卜素含量逐渐降至对照组水平;日粮添加β-胡萝卜素对血清维生素A含量无显著影响。日粮添加β-胡萝卜素后,血清中总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽(GSH)含量、总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性均显著提高,丙二醛(MDA)含量显著降低,停止添加后,各项抗氧化指标逐渐恢复至对照组水平。总之,日粮添加β-胡萝卜素可显著影响肉牛抗氧化功能。
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大豆秸和黄贮玉米秸对杂交肉牛育肥效果和效益的影响
《饲料工业 》 2016 北大核心
摘要：采用单因子试验设计,按照组间体重和年龄相近原则,将30头体重相近(298.4±25.2)kg的10~12月龄杂交肉牛随机分为2个试验组,试验肉牛饲喂相同精补料和两种秸秆,探讨饲喂大豆秸和黄贮玉米秸对肉牛育肥效果和经济效益的影响。结果表明:经过83 d育肥试验,饲喂大豆秸的肉牛平均总增重、日增重和总料重比均在数字上优于黄贮玉米秸,没有明显差异(P>0.05);由于大豆秸成本远低于黄贮玉米秸兼之饲喂大豆秸的试验肉牛增重速度和饲料报酬略占劣势,饲喂大豆秸的试验肉牛消耗总料成本比黄贮玉米秸降低7.75%,导致单位增重总料成本降低10.95%(P<0.05),其中饲喂大豆秸的试验肉牛消耗秸秆总成本降低75.08%,导致单位增重秸秆成本降低80.30%(P<0.01)。由此结论,在不同秸秆营养水平相近和肉牛比较育肥性能相近的条件下,低成本的大豆秸可以有效替代黄贮玉米秸促进肉牛育肥性能和大幅度降低饲料成本。
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