科研产出
顶空固相微萃取-气质联用分析红富士苹果中的芳香物质
《山东农业大学学报(自然科学版) 》 2006 北大核心 CSCD
摘要：以红富士苹果为试材,采用顶空固相微萃取法提取芳香成分,用气相色谱—质谱联用仪进行定性、定量分析。结果表明,从红富士苹果中共检测鉴定出55种芳香成分,主要有酯类25种、烯烃类11种、醛类7种、醇类6种、酮类2种、羧酸类2种及其他化合物2种。其中酯类、醛类和醇类化合物的含量最高,分别为42.67%、29.85%和19.09%,可将红富士苹果归为“酯类型”品种。初步认定红富士苹果芳香成分的合成前体主要为脂肪酸(亚油酸和亚麻酸)和支链氨基酸。顶空固相微萃取—气质联用技术操作简单,能够很好地应用于苹果芳香成分的检测。
关键词： 红富士苹果 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用 芳香物质 芳香前体
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红富士苹果有袋栽培配套技术
《天津农林科技 》 1998
摘要：通过试验和调查研究，对红富士苹果套袋技术作了较详细阐述。红富士苹果花后40天开始套袋，果实在袋内需90天生长发育，采收前20～35天为摘袋适期。并对红富士苹果套袋栽培在疏果、防治病虫、袋类别、套袋时期、提高套袋果含糖量等方面所存在问题提出对策和建议。
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