科研产出
31个花生品种(系)的生、熟花生感官品质评价研究
《山东农业科学 》 2018
摘要：选取31个花生品种(系),分别对其生花生和烘烤后的熟花生进行感官评价研究。用脆性、细腻度、甜味、苦味、异味和总体喜欢度共6项指标对生花生进行感官评价,结果表明,不同品种(系)生花生在脆性和甜味方面达极显著差异,而细腻度、苦味、异味和总体喜欢度之间差异不显著。按颜色、脆性、细腻度、甜味、苦味、烤花生味、异味和总体喜欢度共8项指标对烘烤后的熟花生进行感官评价,显示:不同品种(系)熟花生在颜色、脆性、甜味、烤花生味和总体喜欢度5个方面均达极显著差异,而细腻度、苦味、异味之间的差异不显著。根据熟花生8个感官品质指标数据进行系统聚类分析,在遗传距离1.5时可将参试花生品种(系)划分为4类,大致分别对应感官品质指标最好、较好、居中和较差的类群,其中,花育962、花育961等10个总体感官品质好的品种聚为一类。
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论电线电缆行业的规范管理
《农业装备与车辆工程 》 2018
摘要：为确保工业制造业健康、高速发展,杜绝为追求眼前利益而损害制造业基础,加强生产根源的监管和治理,打击不良产品的制造行为,保证国家制造业2025规划和工业4.0的顺利实施而采取了具体措施。根据电线电缆行业生产实际情况,针对质量检查中发现存在的产品质量问题,分析了产生原因及危害,对行业现行管理规范提出了建议,为企业产品质量的规范管理提出了积极的参考方法。
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含高效固氮解淀粉芽孢杆菌生物有机肥在草莓上的应用效果
《北方园艺 》 2018 北大核心
摘要：以草莓为试材,采用小区试验,研究了含高效固氮芽孢杆菌生物有机肥对草莓种植土壤养分含量、枯萎病发生程度、草莓产量及品质的影响,以期为该生物有机肥的科学使用及草莓绿色生产提供参考依据。结果表明:该生物有机肥按照22.5t·hm~(-2)用量穴施完全替代化学肥料(K2),土壤NH_4~+-N、Ex-P、Ex-K和有机质含量随时间推移变化不大,以11.25t·hm~(-2)穴施替代50%的化学肥料(K3),土壤NH_4~+-N和Ex-P含量随时间推移变化不大,Ex-K和有机质含量随时间推移略有降低但均高于对照(不施任何肥料,CK)。同时,K2和K3处理的草莓枯萎病病情指数显著低于CK和常规施肥处理(K1),草莓果实的维生素C含量显著高于CK。产量测定发现,K2和K3处理的草莓累计增产率分别为9.8%和3.3%,其中前期(春节前)增产率分别为30.6%和21.9%。因此,施用该生物有机肥可替代化肥、减轻枯萎病的发生,提高前期商品果产量、改善果实品质。
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花生荚果不同成熟度对籽仁品质性状的影响
《花生学报 》 2018 北大核心
摘要：本研究以高油酸大花生品种"花育963"为材料,利用气相色谱(gas chromatography,GC)技术和近红外光谱(near infrared reflectance spectroscopy,NIRS)分析技术对不同成熟度花生籽仁8种脂肪酸成分、含油量、蛋白质含量以及有害脂肪酸含量进行检测,结果表明,未成熟荚果籽仁基豆油酸含量显著高于先豆;棕榈酸、亚油酸、花生烯酸、山嵛酸含量显著低于先豆。成熟荚果基豆和先豆的油酸含量均相应显著高于未成熟荚果的基豆和先豆,而成熟荚果基豆亚油酸、山嵛酸含量显著低于未成熟荚果基豆,其先豆棕榈酸、亚油酸、花生酸、花生烯酸、山嵛酸含量则显著低于未成熟荚果先豆;成熟荚果单仁果油酸含量显著高于未成熟荚果单仁果,其亚油酸、花生酸、花生烯酸、山嵛酸和二十四碳烷酸含量显著低于未成熟荚果单仁果。籽仁含油量随着荚果成熟呈上升趋势,并且成熟荚果籽仁基豆含油量极显著高于先豆。蛋白质含量在未成熟荚果籽仁基豆、先豆和单仁果之间差异不大,成熟和过成熟荚果籽仁基豆都极显著低于先豆。有害脂肪酸含量随着荚果成熟总体呈下降趋势,相同成熟度荚果籽仁基豆显著低于先豆。本研究证明高油酸表型在"花育963"不同成熟度荚果中可稳定表达,同时可为花生脂肪酸遗传育种和花生适宜的收获期确定提供参考。
关键词： 花生 成熟度 中果皮 品质 气相色谱 近红外光谱分析
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果树栽培技术对提高果实品质的作用分析
《农家科技(下旬刊) 》 2018
摘要：在当前科学技术水平全面提升的背景下,农业整体发展水平也得到了显著发展,特别是当前我国农产品向着规模化生产的过程中,农产品质量问题也逐渐引起了人们的关注和重视.针对这种情况,本文就将对果树栽培技术作为研究对象,进一步分析这项技术手段对果实品质进行提升的作用,希望这项研究工作能对后续我国农业整体发展带来显著影响.
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引进法国小麦种质及其突变体面粉品质性状表现
《山东农业科学 》 2018
摘要：法国小麦材料在山东济南环境下与当地品种进行比较,结果显示,7个参试的引进种质均具有较高的面团形成时间、稳定时间和粉质指数,6个的拉伸面积和最高拉伸阻力高于当地主推高产品种。其中NSA99-0151的面团形成时间、稳定时间、粉质指数、最大拉伸阻力优于当地优质品种济麦20,Apache的稳定时间、粉质指数、拉伸面积和最大拉伸阻力也高于济麦20,二者弱化度均低于济麦20。6个通过诱变选育出的早熟突变系的吸水率、拉伸面积、拉伸阻力和延伸度同其各自相应的原始对照比较,升高与降低比例为3∶3,其余测试指标也是有升有降。这表明在诱变改造法国小麦种质过程中,通过品质鉴定不但能够筛选出保持原有良好品质的早熟突变系,而且还存在着选择提高的可能性。早熟突变系2009FS2635稳定时间23.10 min,弱化度只有8.67 FU,粉质指数达311.67,优于济麦20。
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几种酿酒葡萄品种在济南地区的引种表现
《安徽农业科学 》 2018
摘要：[目的]筛选适宜济南及周边地区栽培的酿酒葡萄新品种。[方法]2011年引入7个酿酒葡萄品种在济南地区进行试栽,通过对引入品种的物候期、植物学性状、生长结果习性、果实经济性状及抗病性的调查,筛选适宜济南及周边地区栽培的酿酒葡萄新品种。[结果]各酿酒葡萄品种间差异较大,霞多丽、贵人香、美乐品质较好,可以酿造出品质优良的葡萄酒。北醇糖度高,抗病性、抗寒性强,易于栽培管理,适合在山东地区进行推广。[结论]筛选出适宜济南及周边地区的酿酒葡萄新品种,为研究酿酒葡萄品种的栽培技术提供理论依据。
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沼液追施对设施甜椒产量、品质及养分吸收的影响
《中国沼气 》 2018 北大核心
摘要：文章以设施甜椒为对象,研究蔬菜废弃物沼液作为追肥对产量、品质和养分吸收的影响,为蔬菜废弃物沼液的合理利用提供技术指导。结果表明,相比追施化肥(T1)处理,沼液部分替代(沼液化肥配施T2)处理和全部替代化肥(T3)处理增加了产量,其中T2的产量最高,而过多的沼液处理(T4)会降低产量;相对于常规施肥,追施沼液能提高设施甜椒的Vc含量,降低硝酸盐含量,提高糖酸比,其中T2的效果最佳;与T1处理相比,追施沼液的处理并没有降低甜椒对养分的吸收。综合分析认为,设施甜椒栽培中追肥管理中沼液和化肥配施是最好的方式。蔬菜废弃物沼液的合理利用对我国农业可持续发展具有重要意义。
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常温贮藏条件下1-甲基环丙烯对柿子品质的影响
《北方园艺 》 2018 北大核心
摘要：以"盒柿"和"牛心柿"为试材,采用密闭熏蒸法,研究了12%1-甲基环丙烯(1-MCP)发气剂有效成分用量分别为0.5、1.0、1.5、2.0mg·L~(-1)时对2种柿子常温贮藏品质的影响,以期为1-MCP在柿子上的合理使用提供参考依据。结果表明:果实转色期采收并于当日利用有效浓度为1.0～1.5mg·L~(-1)的1-MCP发气剂密闭熏蒸处理16h以上,而后移入贮藏室内常温保存,可有效延缓柿果果肉硬度降低进程,延长"盒柿"和"牛心柿"的贮藏期和货架期,并保持良好的口感品质。
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