科研产出
强筋小麦贮藏蛋白的积累动态、种类及相对含量分析
《山东农业科学 》 2023 北大核心
摘要：小麦贮藏蛋白是面粉品质的主要评价指标。本研究以不同高分子量麦谷蛋白亚基组合的强筋小麦（济麦44和济麦229）和中筋小麦（济麦22）为试材，分析强筋小麦和中筋小麦及4+12和5+10高分子量麦谷蛋白亚基组合的籽粒醇溶蛋白、麦谷蛋白及谷蛋白大聚合体（GMP）在小麦灌浆期的积累动态和成熟籽粒中的贮藏蛋白种类、相对含量。结果表明，强筋小麦和中筋小麦的麦谷蛋白和醇溶蛋白在整个小麦灌浆期的积累趋势相同，均持续上升，但GMP积累却存在较大差异，强筋小麦的GMP含量持续增加而中筋小麦呈“下降-上升-下降-上升”的趋势。从高分子量麦谷蛋白亚基组成类型上看，5+10亚基组合的醇溶蛋白、麦谷蛋白及GMP在灌浆中后期的含量均高于4+12亚基组合类型。通过TMT（tandem mass tags）蛋白质组学分析发现，3个小麦品种的成熟籽粒共检测到53个贮藏蛋白，共分为三类，包括27个醇溶蛋白、16个Avenin-like蛋白和10个麦谷蛋白。济麦44较济麦22相对含量高的原因是大多数贮藏蛋白的表达量高，而济麦229相对含量高的原因是部分贮藏蛋白超高量表达。本研究结果可为我国小麦品质改良和优质小麦生产提供技术参考。
关键词： 强筋小麦 中筋小麦 麦谷蛋白 醇溶蛋白 谷蛋白大聚合体（GMP）
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不同生态区谷子籽粒醇溶蛋白多态性分析
《中国粮油学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：醇溶蛋白是谷子的主要贮藏蛋白,以50%异丙醇提取谷子醇溶蛋白,十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)对来自华北、西北、东北等不同生态区141份谷子籽粒醇溶蛋白进行分析。结果显示在相对分子质量18 400～45 000范围内谷子籽粒醇溶蛋白谱带较丰富,品种之间差异明显。华北平原区安阳、石家庄、济南等地的材料籽粒醇溶蛋白带型丰富度较高,东北平原区吉林市、黄土高原区兰州市的材料带型丰富度较低。聚类分析表明当遗传距离为0.5时,141份材料可以分为5个类群,其中第I类有86份材料,占61.0%,其他类群材料相对较少。不同生态区的材料可以聚为同一类,同一生态区的材料也可以归为不同类群。来自太原、汾阳、兰州、延安、呼和浩特、吉林市、衡水、保定、郑州的材料可聚为1～2个类群,这些地区谷子醇溶蛋白差异相对较小,相似度较大;来自赤峰、长治、安阳、济南的材料分属4个或5个类群,这些地区材料醇溶蛋白差异较大,相似度较小。
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谷子籽粒醇溶蛋白提取条件及A-PAGE方法研究
《种子 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：在小麦醇溶蛋白电泳方法的基础上研究了适宜谷子醇溶蛋白的提取条件及电泳方法。结果表明:10粒种子加入200μl 50%异丙醇+1%β-巯基乙醇提取液,在60℃水浴下提取30 min可以得到适宜A-PAGE电泳的醇溶蛋白提取液;在凝胶丙烯酰胺浓度为12.5%,电极液含有0.4‰甘氨酸、8‰冰乙酸情况下,可以得到分辨率高,重复性好的醇溶蛋白谱带,可对谷子品种进行有效的鉴定。
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航天搭载小麦种子SP_3代的遗传变异分析
《中国农学通报 》 2010 北大核心
摘要：为探讨航天搭载对小麦籽粒的诱变效应,给航天诱变育种提供理论支持,本研究利用酸性聚丙烯酰胺电泳和SRAP技术对航天搭载小麦品种白硬冬2号SP3代种子的醇溶蛋白和基因组DNA进行了分析。结果表明,航天诱变能够诱发醇溶蛋白和基因组DNA发生变异。在15个SP3代材料中,有8个材料的醇溶蛋白组成发生了变异,醇溶蛋白4个分区对航天诱变的敏感程度不同,以ω区最为敏感,产生的变异最多。利用25对SRAP引物对15个SP3代材料的基因组DNA变异进行了分析,共扩增出227条多态性条带,15个小麦航天诱变后代材料与对照间的遗传相似系数为0.821～0.937。
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小麦醇溶蛋白聚丙烯酰胺凝胶电泳技术的改进及应用
《山东农业科学 》 2007
摘要：在国际种子检验协会(ISTA)及国家农作物种子检验规程(GB/T3543—1995)颁布的小麦种子醇溶蛋白PAGE电泳技术鉴定品种的标准程序基础上,对溶液的配制、凝胶浓度、电泳方式等影响电泳效果的主要因素进行了研究和改良,使其操作更加简单快捷、凝胶质量好、剥胶容易、分辨率高,比原方法更具可操作性。
关键词： 醇溶蛋白 聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE) 小麦 纯度
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