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  • 中文期刊 (3 )
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收录级别

年份

  • 2023 (1)
  • 2011 (1)
  • 2003 (1)

期刊名称

  • 中国食物与营养 (1)
  • 山东农业科学 (1)
  • 山东畜牧兽医 (1)

关键词

  • 酶制剂 (3)
  • 中草药 (1)
  • 仔猪 (1)
  • 发酵肉制品 (1)
  • 家兔 (1)
  • 微生物 (1)
  • 抗生素 (1)
  • 料重比 (1)
  • 日增重 (1)
  • 活菌制剂 (1)

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作者

  • 刘公言 (1)
  • 孙欣 (1)
  • 孙海涛 (1)
  • 张印 (1)
  • 戴更芸 (1)
  • 杜方岭 (1)
  • 林松 (1)
  • 武英 (1)
  • 王文亮 (1)
  • 王诚 (1)

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机构

  • 山东省临朐县畜牧业发展中心;山东省农业科学院畜牧兽医研究所/山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室/农业农村部畜禽生物组学重点实验室 (1)
  • 山东省农业科学院农产品研究所 (1)
  • 山东省农业科学院畜牧兽医研究所 (1)
科研产出

关键词

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词
排序方式：

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资源类型: 中文期刊
关键词:酶制剂(模糊匹配)
共3条记录
家兔饲料替抗产品研究进展

《山东畜牧兽医 》 2023

摘要：腹泻是家兔养殖中危害较大的疾病,70%以上断奶仔兔死亡为腹泻所致.在全面禁抗的大环境下,如何提高家兔的免疫力、改善肠道健康是解决家兔生产"卡脖子"问题的关键.抗生素作为生长促进剂在畜禽养殖中所造成的副作用日益增加,抗生素替代物的开发利用成为当务之急.本文从益生菌、益生元、酶制剂、酸化剂和中草药及植物提取物等方面展开,综述了饲料替抗产品在家兔生产上的研究进展,为提高家兔生产性能提供理论参考.

关键词： 家兔 益生菌 益生元 酶制剂 酸化剂 中草药

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微生物在肉制品加工中的应用与前景

《中国食物与营养 》 2011

摘要：我国是肉制品生产和消费大国,但发酵肉制品工业除了几种传统产品之外,新技术新产品的研发还处于起步阶段。微生物作为一种常用的发酵手段已经广泛应用于酸奶、主食、酒类、豆酱等产品的生产中。本文从微生物发酵剂及酶制剂等方面介绍了微生物在肉类加工中的应用与前景。

关键词： 微生物 发酵肉制品 酶制剂

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仔猪日粮中添加活菌制剂和酶制剂对生长性能的影响

《山东农业科学 》 2003

摘要：体重 10kg左右的断奶大约克仔猪 5 9头为试材 ,以常规添加阿散酸的基础日粮为对照组 ,分别进行添加 0 0 5 %复合酶制剂和添加 0 0 5 %耐得酵素 +0 2 %活菌制剂试验 ,饲养期 35天 ,结果表明 :酶制剂和活菌制剂协同应用效果优于抗生素和单一添加酶制剂处理 ,平均日增重达 4 5 8g ,料重比为 1 83∶1。

关键词： 仔猪 酶制剂 活菌制剂 抗生素 日增重 料重比

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