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资源类型: 中文期刊
关键词:邻苯二甲酸酯(模糊匹配)
共2条记录
奶牛场牛奶中邻苯二甲酸酯残留的来源分析

《食品工业 》 2016 北大核心

摘要:以奶牛场生产的新鲜牛奶为研究对象,采用气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)法对牛奶样品中16种邻苯二甲酸酯(PAEs)进行了检测,样品经正己烷提取后,GC-MS/MS定量分析。结果表明,奶牛直接挤出的牛奶中未检出PAEs,挤奶器采集的牛奶中检出2种PAEs,运输车运输后的牛奶中检出4种PAEs,说明牛奶在挤奶和运输过程中存在PAEs污染风险,试验对奶牛场生产的牛奶中邻苯二甲酸酯残留的来源及对策进行了全面的分析研究。

关键词: 牛奶 邻苯二甲酸酯 来源分析 对策分析

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气相色谱-串联质谱法测定牛奶中16种邻苯二甲酸酯类化合物

《化学研究与应用 》 2016 北大核心 CSCD

摘要:建立了牛奶中16种邻苯二甲酸酯的气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)检测方法。样品经正己烷提取后进行检测,GC-MS/MS定量分析。16种邻苯二甲酸酯在5~1000μg·L~(-1)浓度范围内呈良好线性,相关系数均大于0.990,检出限在0.001~0.03 mg·kg~(-1)之间。3个浓度梯度(0.10、1.0、10.0 mg·kg~(-1))的平均回收率在83%~116%,相对标准偏差(RSD,n=6)在1.9%~8.9%。方法灵敏度高、定性定量准确、重现性好,专属性强,适用于牛奶中邻苯二甲酸酯的检测。

关键词: 气相色谱-串联质谱 邻苯二甲酸酯 塑化剂 牛奶

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