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资源类型

中文期刊 (2 )

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年份

1999 (1)
1997 (1)

期刊名称

农业知识 (2)

关键词

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作者

张静 (1)
王淑贞 (1)
鲁墨森 (1)

机构

山东省果树研究所 (2)

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条件:

资源类型: 中文期刊

关键词:贮藏保鲜技术(模糊匹配)

共2条记录

鲜枣的贮藏保鲜技术

张静; 鲁墨森; 《农业知识》 1999

摘要：鲜枣质地酥脆,多汁味甜,营养丰富,每百克鲜果肉含Vc300~600毫克,含糖25~35克,矿质营养也较丰富.但鲜枣是一种不耐贮藏的果品,常温下采后不到1星

关键词：矿质营养保鲜期 贮藏保鲜技术 相对湿度聚氯乙烯鲜枣贮藏保鲜袋二氧化碳质地枣果

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鲜桃贮藏保鲜技术

王淑贞; 《农业知识》 1997

摘要：桃果柔软多汁一般不耐贮藏.其风味与品质同成熟度关系极大.适时采收是贮藏桃果的关键,当果实充分肥大,显出品种特有着色和芳香,肉质尚紧实时为适宜采收的成熟度.果实在树上成熟有先后,要分次精心采收,桃经挑选后用

关键词：气调贮藏桃果风味 贮藏保鲜技术 成熟度果实耐贮藏适时采收晚熟品种品质

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