几个果实质量指标的简便测定方法

苑克俊; 《落叶果树 》 2009

摘要：介绍测定苹果、梨、桃等果实果肉硬度、可溶性固形物和果皮叶绿素含量,以及测定苹果、梨果皮α-法尼烯和共轭三烯醇含量的简便方法。

关键词： 果实 质量指标 测定方法