高效液相色谱法测定苹果及山楂制品中的展青霉素

孟瑾; 黄菲菲; 吴榕; 韩奕奕; 《上海农业学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：采用高效液相色谱法测定苹果及山楂制品中展青霉素残留量,研究表明:展青霉素经乙腈提取、多功能净化柱净化后,采用反相液相色谱柱分离测定,流动相四氢呋喃-水(体积百分比0.8%),流速1.0 mL/min,紫外检测波长276 nm。当展青霉素的质量浓度≤1.00 mg/L时,与其峰面积之间存在良好线性关系,相关系数R2=0.999。不同基质样品中添加回收率78%~117%,苹果汁检出限7μg/L,山楂汁检出限8μg/L,山楂片及果酱检出限12μg/kg。

关键词： 展青霉素 液相色谱法 苹果及山楂制品