1-MCP处理对纸箱贮藏苹果保鲜效果的影响

武海斌; 张坤鹏; 辛力; 张学萍; 孙瑞红; 《落叶果树 》 2013

摘要：在嘎啦和乔纳金苹果的包装纸箱内放入1-MCP微囊粒剂小袋,于室温下存放,研究果品的贮存效果。结果表明,与纸箱内不放置1-MCP的比较,1-MCP能够延迟两苹果品种的后熟与衰老,延缓果实硬度下降和果皮颜色变化,从而延长保鲜效果。适宜有效使用浓度为2~4g/m3,处理时间为采收后24小时内。

关键词： 1-MCP 纸箱 苹果 贮藏保鲜