科研产出
套袋对皇家嘎拉苹果贮藏过程中香气成分的影响
《果树学报 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：采用静态顶空(SHS)和气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术,分析了皇家嘎拉苹果0℃贮藏过程中香气成分的变化。结果表明:(1)套袋导致皇家嘎拉苹果采收时香气物质相对质量分数降低。套双层袋皇家嘎拉苹果采收时测定的香气有5类27种,套单层袋皇家嘎拉苹果采收时测定的香气有3类28种,而不套袋皇家嘎拉苹果的香气物质为6类31种;(2)0℃下贮藏过程中,套袋和不套袋皇家嘎拉苹果果实香气种类呈上升趋势,至贮藏90d时,不套袋苹果香气物质的种类增加最多,增加了18种,套双层袋果实增加最小为7种。(3)0℃下贮藏过程中,皇家嘎拉苹果香气物质相对质量分数呈下降趋势,其中以不套袋苹果降幅最大,降低了11.70%,单层袋果实降幅最小,降低了4.78%。(4)套袋导致皇家嘎拉苹果特征香气物质相对质量分数降低。皇家嘎拉苹果特征香气物质是:乙酸丁酯、乙酸己酯、乙酸-2-甲基丁酯、2-甲基-丁酸己酯、己醇、己醛。皇家嘎拉苹果属于酯香型。
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不同纸袋对皇家嘎拉苹果品质的影响
《落叶果树 》 2004
摘要：20 0 3年以皇家嘎拉苹果为试材 ,研究了不同纸袋对果实品质的影响。结果表明 ,供试的 6种纸袋均改善了果实的外观品质 ,内在品质无明显差异。其中以遮光性较强的双层袋或单层袋较好 ,双层袋内袋为红色或蓝色 ,外袋内层涂黑 ,单层袋以内层涂黑的复合纸袋为最好。
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不同纸袋对皇家嘎拉苹果果实品质的影响
《山东农业科学 》 2004
摘要：2 0 0 2～ 2 0 0 3年以皇家嘎拉苹果为试材 ,研究了不同纸袋对果实品质的影响。结果表明 ,套袋后显著改善了果实外观品质 ,内在品质无明显下降 ;泰安地区皇家嘎拉苹果花青苷形成高峰期为 8月上旬近成熟期 ,着色期较短 ,摘袋适期以采前 12天为宜 ,纸袋以遮光性较强的双层袋或单层袋较好
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新西兰苹果新品种-南方脆
《农业知识 》 2001
摘要：南方脆苹果是由新西兰园艺食品研究所用嘎拉和华丽杂交育成的新品种.这是该所继皇家嘎拉之后向世界市场推出的又一个苹果新品种,1995 年9月首次公布.在新西兰已作为嘎拉系换代品种推广栽培.美国华盛顿
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茎段外植体白化处理促进“皇家嘎拉”苹果不定芽再生
《落叶果树 》 2001
摘要：研究比较了来自正常和白化处理的皇家嘎拉 (RoyalGala)苹果 (MalusdomesticBorkh)新梢节段外植体不定芽的离体再生。结果表明 ,白化处理的新梢顶部第一节段外植体所产生的不定芽数比第二、第三、第四节段分别高 2、8、73倍 ;白化新梢的外植体不定芽再生数目比同一部位正常新梢高 7倍。培养基添加较低浓度的TDZ有利于不定芽再生 ,对白化外植体来说 ,1 μmol/L比 1 0 μmol/L高 2 .5倍 ,非白化外植体则高 7倍 ,平均每个外植体的不定芽再生数高达 68.8个。白化第一节段外植体的不定芽再生能力比常用的叶片外植体高 4倍 ,表明该类外植体可用于苹果的转基因和染色体组工程育种
关键词： 苹果 皇家嘎拉 茎段外植体 离体再生 白化处理 TDZ
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