不同留芽量对赤霞珠葡萄产量及果实品质的影响

雷玉娟; 王平; 娄文浩; 范志光; 何娟; 吴敏; 管雪强; 《中外葡萄与葡萄酒 》 2014

摘要：以4年生酿酒葡萄赤霞珠为试材,研究了不同树形、不同留芽量对葡萄果实品质及产量的影响。结果表明,双蔓双臂树形产量明显高于"厂"字型,不同树形下产量与留芽量密切相关,均随留芽量的减少而下降;不同留芽量处理对双干双臂树形下果实单粒质量基本无影响,"厂"字型树形下,与对照相比,每米留芽21个能显著增加果实单粒质量,每米留芽15个和18个又分别明显降低了上层和下层果实的单粒质量;每米架面留12个芽能够显著提高双蔓双臂树形下层果实的含糖量和"厂"字型树形上、下层果实的含酸量,每米架面留15和18个芽能显著提高双蔓双臂树形下上、下层果实的含酸量25%~35%,但对含糖量影响不大。

关键词： 留芽量 赤霞珠 产量 果实品质