天达V901草菇菌丝生长条件的筛选与优化

曲玲; 任海霞; 任鹏飞; 万鲁长; 单洪涛; 李瑾; 韩建东; 《山东农业科学 》 2012

摘要：采用单因素试验和正交试验相结合的方法,研究了天达V901草菇菌丝在不同营养条件和不同培养条件下的生长状况。结果表明,适宜草菇菌丝生长的碳源有葡萄糖、纤维素、可溶性淀粉、麦芽糖和蔗糖,但对草菇菌丝生长最有利的碳源是可溶性淀粉;适宜草菇菌丝生长的最佳氮源是蛋白胨;最佳碳氮比是10∶1;最佳可溶性淀粉浓度是5.0%;钾对草菇菌丝生长有明显促进作用。草菇菌丝生长的最适温度为35℃;最适pH值为7.5。

关键词： 草菇 菌丝生长 生物学特性 生长条件优化