玫瑰皇后李的果实品质分析

李岩; 王少敏; 孙山; 《落叶果树 》 2001

摘要：玫瑰皇后李若采收过早 ,果实成熟度不够 ,风味差 ;若采收过晚 ,成熟度过大 ,不耐贮运。通过对不同采收期果实单果重、着色指数、果肉硬度、可溶性固形物含量等指标的测定 ,证实了泰安地区最适采收期应在 8月上中旬

关键词： 玫瑰皇后李 采收日期 果实品质