脂肪酸组成比例对黄瓜特征风味的影响

作者： 刘春香; 何启伟; 赵智中;

机构： 山东农业大学; 山东省农业科学院蔬菜研究所;

会议名称：全国蔬菜遗传育种学术讨论会

会议举办方：中国园艺学会

关键词： 黄瓜 特征风味 脂肪酸

年份：2002