科研产出
湖北省小麦质量状况调查与分析
《湖北农业科学 》 2017
摘要：通过对湖北地区小麦(Triticum aestivum L.)主要生产县(市)小麦质量安全状况进行抽样调查,对其重金属、农药残留和生物毒素等37项指标进行检测分析和评价,探讨湖北省小麦质量安全存在的问题,为持续提升小麦生产水平及确保湖北省粮食安全提供科学依据。
关键词： 小麦(Triticum aestivum L.) 质量安全 湖北省
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湖北省酱油产品生产状况和质量分析
《湖北农业科学 》 2000 北大核心 CSCD
摘要：通过对湖北省 8市 37个酱油生产企业的抽样检验 ,分析其产品质量存在的主要问题是氨基酸态氮不达标和苯甲酸钠超标 ;提出提高产品质量的若干建议
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从’99中国国际农业博览会参展产品分析湖北省食品生产状况及对策
《湖北农业科学 》 2000 北大核心 CSCD
摘要：根据参加’ 99中国国际农业博览会展出产品质量检测的数据、资料 ,分析了湖北省食品生产状况 ,并提出发展对策
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