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王文亮; 王守经; 宋康; 邓鹏; 《农业工程技术(农产品加工业) 》 2008
摘要：该文以海带为主要原料,对海带的性质、功能、提取、加工利用进行了研究。并阐明了其广阔的开发前景。
关键词： 海带 功能 提取 加工
王文亮; 王守经; 宋康; 邓鹏; 《中国食物与营养 》 2008
摘要：本文对海带的性质、功能、提取、加工利用进行了研究,并阐明了其广阔的开发前景。
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