科研产出
唾液乳杆菌SNK-6对海兰褐蛋鸡成活率、蛋品质和蛋壳表面微生物的影响
《上海畜牧兽医通讯 》 2022
摘要：本研究旨在评估饲喂唾液乳杆菌SNK-6对海兰褐蛋鸡的生产性能、产蛋品质及蛋壳表面微生物的影响.以4栋鸡舍的19周龄健康海兰褐蛋鸡为研究对象,其中2栋为对照组,另2栋为实验组,2组实验鸡只均饲喂基础饲粮,实验组鸡只饮水中添加唾液乳杆菌SNK-6(3.12E+7 CFU唾液乳杆菌/羽).结果表明:1)饲喂唾液乳杆菌提高蛋鸡存活率.与对照组相比,实验组第1月、第3和第10月的月存栏死亡率显著下降(P<0.05),第6月和第8月的月存栏鸡死亡率极显著下降(P<0.01).2)饲喂唾液乳杆菌提高蛋鸡所产蛋的蛋壳强度.实验组鸡只38、60周龄所产蛋的蛋壳强度极显著高于对照组(P<0.01),平均提高0.20 kg/cm-2.3)饲喂唾液乳杆菌减少蛋壳表面变形菌门微生物数量.与对照组相比,实验组蛋壳表面变形菌门细菌丰度降低22.40%(P<0.05),其中沙门菌属降低55.70%(P<0.01).综上所述,长期饲喂唾液乳杆菌SNK-6可明显提高蛋鸡成活率和蛋鸡所产蛋的蛋壳强度,降低鸡蛋表面致病菌丰度.
关键词： 唾液乳杆菌 蛋鸡 成活率 蛋品质 蛋壳微生物 沙门菌
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SPF鸡盲肠复合微生态制剂代替抗生素预防肉仔鸡沙门菌感染
《中国微生态学杂志 》 2012 CSCD
摘要：目的在雏鸡盲肠尽快建立完整健康菌群,通过"竞争排除(Competitive exclusion,CE)"抑制病原菌定植感染。方法提取SPF鸡盲肠菌群,排除沙门菌感染的可能,制成复合微生态制剂,在鸡胚孵化19 d啄壳时和21 d雏鸡全出壳时进行两次喷雾接种,监测鸡群沙门菌抗体和粪便中沙门菌,测定成活率、生产性能。结果进行喷雾接种后的小鸡至12日龄可以完全不使用抗生素,成活率、采食量与体重略高于使用抗生素的对照组,能提高饲料报酬,饲养12、24、35 d均未检出粪便沙门菌和血液沙门菌抗体,全程无沙门菌感染。结论 SPF鸡盲肠复合微生态制剂能代替抗生素预防肉仔鸡沙门菌感染。
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