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科研产出
水生蔬菜营养及药用价值研究进展
《长江蔬菜 》 2015
摘要：水生蔬菜包括莲藕、茭白、慈姑等10余种水生植物,据中医药典记载水生蔬菜大多为药食同源植物。对近年来水生蔬菜的营养成分及药用价值相关研究进展进行了综述,以促进人们对水生蔬菜价值的了解,并为水生蔬菜产品的综合开发利用提供参考。
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山东省水生蔬菜生产现状分析和发展对策探讨
《长江蔬菜 》 2013
摘要：介绍了山东发展水生蔬菜的传统和地理环境优势,并分析了水生蔬菜生产现状和存在的问题,提出了加大对水生蔬菜研究和技术示范的支持、加强企业和品牌的培育、完善土地流转机制加快土地流转、引进和培育莲藕优良品种,增加品种多样性,加强莲藕栽培和病害防控研究,加快荸荠、芡实、菱角新品种培育和栽培技术创新推广等促进水生蔬菜产业发展的对策。
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