黄瓜果实反,顺-2,6-壬二烯醛与反-2-壬烯醛比值的变化

刘春香; 何启伟; 刘拴桃; 《莱阳农学院学报 》 2003 CSCD

摘要：黄瓜果实发育的前期和中期,反,顺-2,6-壬二烯醛/反-2-壬烯醛的比值较高,衰老的果实这一比值较低。整个生育期内,在植株生长旺盛的前期和中期,果实中反,顺-2,6-壬二烯醛/反-2-壬烯醛的比值较高;随着植株衰老,果实的此比值下降,反,顺-2,6-壬二烯醛/反-2-壬烯醛比值又受坐果密度的影响。不同品种果实中,反,顺-2,6-壬二烯醛/反-2-壬烯醛的比值均随栽培季节的变化而变化,秋季这一比值较高,夏季较低,冬季高于夏季,但不及秋季的高。

关键词： 黄瓜 反 顺-2,6-壬二烯醛 反-2-壬烯醛 比值