超高效液相色谱-串联质谱测定苹果制品中的棒曲霉素

黄菲菲; 韩奕奕; 李丹妮; 韩惠雯; 《检验检疫学刊 》 2010

摘要：建立了简单、快速测定苹果制品中棒曲霉素的超高效液相色谱-串联质谱确证检测方法。样品经乙腈提取,并经Mycrosep 228AflaPat多功能柱净化后,采用超高效液相色谱-串联质谱进行检测。标准溶液在2~100μg/L范围内呈线性相关(r:0.999),不同基质样品中添加回收率为83%~98%,RSD<10%。该方法操作方便、快速,灵密度高,可满足苹果制品中棒曲霉素测定的要求。

关键词： 棒曲霉素 超高效液相色谱-串联质谱 苹果制品