适宜今春发展的食用菌品种

曹德宾; 王广来; 李艳秋; 《农业知识 》 2008

摘要：平菇:今春的食用菌生产,总体上仍将以平菇为主,约占45%以上的投料比例.平菇栽培技术难度小,生产周期较短,适应我国千家万户的家庭生产模式,且生产成本低、售价亦偏低,市场认知度高、消费群体大.因此,平菇一直作为我国食用菌生产消费的当家品种.

关键词： 生物学效率 生产周期 品种 食用菌生产 平菇栽培 栽培菌株 商品性 出菇 技术难度 主要特性