液态乳制品有害成分快速检测方法浅析

胥洪; 张雪丹; 苏远科; 《畜牧兽医科技信息 》 2016

摘要：如何快速检测出乳制品中的有害成分,杜绝不合格产品进入市场对消费者的消费权益及身体健康造成危害,已经成为检测新技术发展的迫切需求。本文从重金属污染、生物污染和化学污染三个方面的检测技术来介绍,并对各个方法进行了总结和分析,为今后更好的对乳制品检测提供新的思路和方法。

关键词： 乳制品 检测技术 有害成分