茶叶感官审评研究进展

刘腾飞; 田丽丽; 姚元涛; 贾厚振; 王长君; 《福建茶叶 》 2014

摘要：综述了茶叶感官审评技术的研究进展。对感官审评技术进行了系统的研究和探索,对影响感官审评的各项因子进行了分析。

关键词： 茶叶 感官审评 进展