香茹保鲜技术

曹德宾; 李艳秋; 《农业工程技术(温室园艺) 》 2008

摘要：一般情况下,每年的春节后约15~30天左右一段时间内,各种食用菌价格均偏低,一般年份只是成本价水平,但为了不让鲜菇烂在家里,菇农大多选择低价"出手",个别年份甚至不及成本价的50％,令人心痛.为了帮助菇农解决该问题,我们将于近期连续刊载山东省农业科学院曹德宾同志关于食用菌加工增值的实用技术文章.希望能对菇农生产有所帮助.

关键词： 保鲜技术 山东省农业科学院 实用技术 加工增值 食用菌 成本价

自动冷库葡萄贮藏保鲜技术

黄永红; 孙鹤宁; 鲁墨深; 《山东林业科技 》 2005

摘要：利用挂机自动冷库对鲜食葡萄进行贮藏保鲜。采用新包装和先进技术,保持品质,降低成本,提高商品率,增加经济效益。

关键词： 自动冷库 葡萄贮藏 保鲜技术 经济效益

西瓜保鲜贮运技术(上)

杨娟侠; 鲁墨深; 《农业知识 》 2003

关键词： 贮藏条件 温度范围 保鲜贮运技术 保鲜运输 成熟度 西瓜 保鲜技术 冷害 贮藏期

果蔬菜产品保鲜贮藏的效益

鲁墨深; 黄华; 《落叶果树 》 2002

摘要：保鲜贮藏是保持果蔬产品鲜活品质秘营养价值的主要手段.从事果蔬产品保鲜贮藏者,最终目标是获取经济效益.从技术角度探讨,影响果蔬产品保鲜贮藏效益的因素主要有4方面,即保鲜设施的整体水平;果蔬产品的属性;保鲜技术和保鲜效果,经营管理水平等.

关键词： 保鲜效益 保鲜库 属性 保鲜技术 经营管理 果蔬产品

果蔬产品保鲜贮藏的效益

鲁墨深; 黄华; 张静; 王淑贞; 杨娟侠; 《落叶果树 》 2002

摘要：保鲜贮藏是保持果蔬产品鲜活品质和营养价值的主要手段。从事果蔬产品保鲜贮藏者 ,最终目标是获取经济效益。从技术角度探讨 ,影响果蔬产品保鲜贮藏效益的因素主要有 4方面 ,即保鲜设施的整体水平 ;果蔬产品的属性 ;保鲜技术和保鲜效果 ;经营管理水平等

关键词： 保鲜效益 保鲜库 属性 保鲜技术 经营

糯玉米速冻保鲜技术

孙立荣; 许金芳; 《中国商办工业 》 2002

摘要：通过对糯玉米速冻保鲜技术的研究,确定了糯玉米的最佳采收期为植株抽丝后23~28D,并筛选出最佳烫漂时间和冷冻方式.

关键词： 糯玉米 速冻 保鲜技术