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文献类型：中文期刊

作者：鲁墨深 ¹ ; 黄华 ¹ ;

作者机构： 1.山东省果树研究所

关键词：保鲜效益;保鲜库;属性;保鲜技术;经营管理;果蔬产品

期刊名称：落叶果树

ISSN： 1002-2910

年卷期： 2002 年 034 卷 002 期

页码： 30-32

摘要：保鲜贮藏是保持果蔬产品鲜活品质秘营养价值的主要手段.从事果蔬产品保鲜贮藏者,最终目标是获取经济效益.从技术角度探讨,影响果蔬产品保鲜贮藏效益的因素主要有4方面,即保鲜设施的整体水平;果蔬产品的属性;保鲜技术和保鲜效果,经营管理水平等.

[1]果蔬产品保鲜贮藏的效益. 鲁墨深,黄华,张静,王淑贞,杨娟侠. 2002

[2]入世对山东蚕桑业的影响及对应措施. 孙敏,郭光. 2002

[3]香茹保鲜技术. 曹德宾,李艳秋. 2008

[4]西瓜保鲜贮运技术(上). 杨娟侠,鲁墨深. 2003

[5]自动冷库葡萄贮藏保鲜技术. 黄永红,孙鹤宁,鲁墨深. 2005

[6]糯玉米速冻保鲜技术. 孙立荣,许金芳. 2002

[7]2012年山东省马铃薯产业现状、存在问题及发展建议. 王培伦,董道峰,杨元军,季广存,刘芳. 2013

[8]推进山东省果业现代化的对策. 李震三. 1999

[9]山东省特色农产品布局规划研究. Zhu Zhenlin,朱振林,Sun Xuejun,孙学军,Song Zhiyi. 2013