加入WTO对我国王米食品工业的影响及对策

龚魁杰; 许金芳; 吴建军; 《中国食物与营养 》 2003

关键词： WTO 王米食品工业 中国 发展策略 产品标准 国际认证 技术创新

我国脱水蔬菜生产和产品标准水平的比较分析

滕葳; 柳琪; 郭栋梁; 《食品研究与开发 》 2003

摘要：本文探讨了我国脱水蔬菜生产及产品标准现状的基本情况,并与国际脱水蔬菜标准进行了比较,提出了下阶段我国脱水蔬菜标准制定的方向。

关键词： 脱水蔬菜 产品标准 标准制定

关于GH/T1013-1998香菇产品标准中有关问题的探讨

滕葳; 柳琪; 《食品研究与开发 》 2002

摘要：本文对在质检工作中,发现GH/T1013—1998香菇产品标准的理化指标设置及标准中的有关规定存在一定的问题,我们将存在问题部分内容提出探讨供参考。

关键词： 香菇 产品标准