科研产出
食用菌生产应加强五个环节
《农业知识 》 2020
摘要：1.基料配比环节:低温季节的潮湿多雨,容易使得储存欠妥的原辅材料受潮,甚至结块、霉变,该种原辅材料一是杂菌基数较高,二是营养损失较大.因此,在使用前,应趁晴好天气时,予以暴晒处理.霉变结块的原料可予破碎后进行熟料栽培.由于原料中的营养损失较多,故应在配料时适当予以补充.营养全面、丰富的基料,菌丝更具备抗杂抗病能力,能达到理想的出菇状态.可采用三维精素(拌料型)来调配,基本用量为每250公斤主料使用1袋(120克).该环节可以保证食用菌对基料营养的需求,不会因为缺素发生问题.
关键词： 熟料栽培 抗病能力 晴好天气 低温季节 食用菌生产 出菇 三维精素 原辅材料
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高海拔林下培菌生态化培育木耳的研究初报（英文）
《Agricultural Science & Technology 》 2016
摘要：[目的]解决木耳生产中的"菌林争地、菌粮争地"矛盾,获得较高的经济效益和生态效益。[方法]在500~1 600 m的中高海拔林区培育木耳,调查木耳菌棒发菌需时、耳牙发生天数、子实体生长天数、商品外观、市场效果以及生物学效率等指标。[结果]较传统栽培,林下培育产出的木耳产品具有野生木耳的口感和风味;菌糠废料直接被林地中树根究底分解利用,改善了林地土壤结构,且由于保湿的需要记忆出菇管理人员的频繁出入降低了森林火险的发生概率。[结论]林下培育可节省出菇棚等固定资产投资70%以上,生物学效率达12.2%。
关键词： 高海拔林区 林下培菌 生态化 争地 三维精素 郁闭度
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高海拔林区林下培菌生产鸡腿菇的研究初报
《中国食用菌 》 2014
摘要：在500 m~1200 m高海拔林场内进行"林下培菌"生产仿野生鸡腿菇的研究,结果证明,较之传统大棚或菇房设施化栽培,林下培菌生产仿野生鸡腿菇无需占用耕地,彻底解决了当地鸡腿菇栽培中的"菇粮争地"矛盾;可节省出菇棚等固定资产投资70%以上;另外生物学效率为149%,较之传统菇棚栽培提高40%左右;产出的菇品明显具有野生菇的口感和风味。另外,菌糠废料直接被林地树根就地分解利用,提高了林地土壤肥力,改善了林地土壤结构,提高了林地生产力,减少了人工处理菌糠废料的费用,同时,由于保湿的需要以及出菇管理人员的频繁出入林场操作和巡视,最大限度地降低了森林火险的发生概率。
关键词： 高海拔林区 林下培菌 鸡腿菇 菇粮争地 三维精素 郁闭度
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