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文献类型：中文期刊

作者：张海兰 ¹ ; 黄春燕 ² ; 郭兵 ² ; 曹德宾 ² ; 胥丽娜 ² ; 王广来 ² ; 万鲁长 ³ ;

作者机构： 1.山东省农业科学院农业资源与环境研究所农业部废弃物基质化利用重点实验室山东省农业面源污染防控重点实验室;山东省农业厅农业知识社;青岛众康农业科技有限公司

2.;山东省农业科学院农业资源与环境研究所农业部废弃物基质化利用重点实验室山东省农业面源污染防控重点实验室;山东省农业厅农业知识社;青岛众康农业科技有限公司

3.;山东省农业科学院农业资源与环境研究所农业部废弃物基质化利用重点实验室山东省农业面源污染防控重点实验室;山东省农业厅农业知识社;青岛众康农业科技有限公司;

关键词：味觉疲劳;感官符号;二元感官;三维精素;菌丝后熟;百病傻

期刊名称：中国食用菌

ISSN： 1003-8310

年卷期： 2017 年 04 期

页码： 77-79

摘要：平菇口味单一,寻找新的方法改变其嗅觉印象,使消费者的嗅觉感受充满新鲜感和尝试的冲动,对于生产者和消费者来说,十分必要。经过对十几种平菇试验材料反复筛选,最终3种植物材料入选。研究初步结果显示,利用植物副产品改变消费者对平菇的嗅觉印象,具有重要的研究价值。

[1]食用菌菌丝后熟理论的定性研究. 曹德宾,王艳芹,姚利,付龙云,宋效宗,杨光,迟明峰,王广来. 2014

[2]超短时灭菌制作平菇和鸡腿菇三级种零污染试验报告. 王广来,张海兰,魏德军,尹洪俊,张克著,曹德宾. 2017

[3]平菇基料水分库容研究初报. 曹德宾,袁长波,姚利,杨光,王艳芹,刘文明,潘国群,杨秀娟. 2013

[4]利用蛤蜊壳粉提高侧耳菇品硬度及其商品性研究初报. 袁长波,郭奇,田叶,董晓霞,张昌爱,曹德宾. 2016

[5]百病傻对双孢蘑菇病害的防治效果试验. 王广来,曹德宾,杨亿超,梁惠芬,陆晓光,郑阳. 2010

[6]大姜茎叶配合沼液沼渣栽培平菇组方试验. 张昌爱,曹德宾,王广来,张克著,宋效宗. 2018

[7]食用菌生产应加强五个环节. 曹德宾. 2020

[8]茶薪菇101菌株的生物特性及其栽培要点. 曹德宾,袁长波,姚利,杨光,王艳芹,潘国群,杨秀娟. 2012

[9]高温平菇鲁夏一号选育及沼菌结合栽培要点. 曹德宾,李国生,边文范,姚利,张昌爱,王艳芹,袁长波. 2010

[10]高海拔林下培菌生态化培育木耳的研究初报（英文）. 袁长波,徐延熙,王艳芹,姚利,付龙云,田叶,李瑞琴,曹德宾. 2016

[11]柳松菇——鲁柳一号的生物学特性及其栽培要点. 王广来,曹德宾,杨亿超,梁惠芬,陆晓光,郑阳. 2010

[12]高海拔林区林下培菌生产鸡腿菇的研究初报. 袁长波,郭洪海,边文范,迟明峰,李少辉,王广来,曹德宾. 2014

基于ISSR分子标记的羊肚菌山东主栽菌株遗传多样性分析

作者：姚强;张元祺;李文刚;韩建东;苏敬红;孙铂森;黄春燕;王前翔;杨鹏;谢业水;何立坤;武彬

关键词：羊肚菌;亲缘关系;遗传多样性;分子标记
羊肚菌栽培方法优化研究

作者：武彬;韩建东;张元祺;李文刚;黄春燕;李兆荣;杨鹏;景文婷;谢业水;张振宇;姚强

关键词：羊肚菌;液体菌种;混合菌种;低畦;腐殖质
羊肚菌传统栽培工艺模式创新提升思路与建议

作者：万鲁长;孙录宝;高霞;任海霞;任鹏飞;刘军

关键词：
利用野生松蘑子实体碎屑扩大其发生面积及产量的试验

作者：郭兵;姚利;高照龙;曹德宾;王广来;刘军;刘彩芹

关键词：野生松蘑;子实体碎屑;人工干预;着生面积;孢子
沸石缓解尾菜厌氧发酵酸抑制现象的研究

作者：付龙云;郭兵;李彦;王艳芹;井永苹;张英鹏;薄录吉;梁晓辉

关键词：沸石;厌氧发酵;尾菜;酸抑制;沼气
冬季食用菌应对寒潮安全生产管理技术措施

作者：万鲁长;赵勇;王世东;任海霞;任鹏飞;刘军

关键词：
灰树花优质高产标准化栽培技术

作者：万鲁长;王世东;任海霞;郭惠东;谢红艳;刘军

关键词：