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猪肌肉滴水损失测定装置

专利类型： 中国实用新型

专利权人： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所

发明人： 郭建凤;呼红梅;张安志;王继英;蔺海朝;张印;武英;刘畅;王诚

专利号： CN200920290380.1

摘要： 一种猪肌肉滴水损失测定装置，属于猪肌肉品质检测领域。它包括瓶体和瓶盖，其特征是，还包括一用于悬挂肉块的悬挂装置；所述的悬挂装置包括固定在瓶盖里侧中央位置处的带小孔的突起，及系在小孔内的铜丝，所述铜丝用于固定肉块；所述瓶体的瓶口和瓶盖通过螺纹旋合连接。本实用新型使用具有固定性状的瓶体代替食品袋，无需再吹入气体，即可保证肉块不与瓶壁接触；不需要吊钩、扎口和悬挂支架，操作简单，省力；圆形塑料瓶比充盈气体的食品袋便于携带，在冰箱保存时节省空间。

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