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一种玫瑰山楂功能饮料及制作方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 山东省农业科学院农产品研究所

发明人： 王维婷;郭溆;李鹏;张教洪;单成钢;王志芬

专利号： CN201410192078.8

摘要： 本发明涉及一种玫瑰山楂功能饮料及制作方法，属于食品饮料加工技术领域。本发明的玫瑰山楂功能饮料的制作方法：包括冷水浸取、合并煎煮、离心、稀释步骤，并加入适量抗坏血酸和山梨酸钾。采用本发明的方法制备的玫瑰山楂功能饮料不仅富含黄酮类、维生素C、胡萝卜素、微量元素等物质，能够增强机体免疫力，改善内分泌，促进脂肪消化，消除疲劳。而且具备色泽呈鲜艳明亮的玫红色，能够充分引起消费者的注意及食欲；其颜色稳定，不会发生变化；其玫瑰花香浓郁、味道好，没有酸涩味，保质期长的优点。

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