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一种乳酸菌口服液的制备方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 山东省农业科学院高新技术研究中心

发明人： 岳寿松;游银伟;尤升波;王翠萍

专利号： CN200610045291.1

摘要： 一种乳酸菌口服液的制备方法，属于保健食品领域。将食用红糖、食用葡萄糖、蛋白胨、硫酸镁、硫酸锰、磷酸氢二钾、氯化钠按照比例混合，加水溶解，热处理灭菌；然后接入干酪乳杆菌干酪亚种Lactobacillus casei subsp.Casei，植物乳杆菌Lactobacillusplantarum，嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilus，凝结芽孢杆菌Bacillus coagulans之一或组合，37℃培养48小时，pH值降至3.6左右时收获，无菌分装。本发明方法制备的乳酸菌口服液为棕色液体，味酸，活菌含量达10亿/mL。特别适用于改善消化不良、吸收不良、胃口不佳、腹泻、便秘、肠胀气等胃肠问题。

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