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花生感官品质研究Ⅱ花生感官品质的主要鉴定指标

文献类型: 会议论文

第一作者: 吴兰荣

作者: 吴兰荣 1 ; 王秀珍 1 ; 陈静 1 ; 杨伟强 1 ; 曹玉良 1 ; 张吉民 1 ;

作者机构: 1.山东省花生研究所(青岛)

关键词: 花生;感官品质;鉴定指标;经济作物

会议名称: 中国作物学会油料作物专业委员会第五届学术年会

主办单位: 中国作物学会

页码: 680-684

摘要: 作者通过对大量不同类型花生品种进行品尝、综合评价后发现,花生品种之间感官品质存在明显的遗传差异.但花生上还没有现成的评价技术体系可供直接应用,因此本文拟通过本研究初步确定主要的鉴定指标,以供育种者参考.

分类号: S565.2

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